Recette de tikka masala aux crevettes



Crédit: TI Media Limited

sert:

4

Compétence:

facile

Préparation:

15 min

Cuisine:

30 min

Nutrition par portion

RDA
Calories 406 kCal 20%
Graisse 22g 31%
- Sature 6g 30%

Triple test: ce curry facile est si savoureux que vous voudrez le faire cuire tous les vendredis soirs! Et cela aura meilleur goût que votre plat à emporter local, nous vous le promettons. Présenté par le magazine Essentials



Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 2 oignons, hachés grossièrement
  • 2 gousses d'ail, finement tranchées
  • 400g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 6 cuillères à soupe de pâte de curry tikka masala
  • 1⁄2 cuillère à café de poudre de piment (facultatif)
  • 2x400g boîtes de tomates hachées
  • Petit bouquet de coriandre, haché
  • Jus de 1⁄2 citron
  • 400g de gambas crues décortiquées, décongelées si congelées
  • 150g de crème sure en pot


Méthode

  • Faites chauffer l'huile dans un grand wok ou une poêle. Ajouter l'oignon, l'ail et les pommes de terre et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

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  • Incorporer la pâte de cari et la poudre de piment, le cas échéant, et faire frire pendant une minute supplémentaire, puis mélanger les tomates, la moitié de la coriandre, le jus de citron et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à épaississement.



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  • Ajouter les crevettes et laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Remuer à travers la crème sure et le reste de la coriandre avant de servir.

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