Recette de frittata aux saucisses et aux épinards

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

30 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	360 kCal	18%
Graisse	27g	39%
- Sature	8g	40%

La frittata aux saucisses et aux épinards est la recette de brunch ou de déjeuner idéale à partager avec toute la famille. Cuite dans une seule casserole, cette recette permettra d'économiser sur la vaisselle et laisse le four faire tout le travail dur pour vous. Cette frittata savoureuse peut être préparée en moins de 40 minutes et sert 4 personnes.

Ingrédients

• 6 saucisses, coupées en morceaux
• 1 oignon rouge, coupé en quartiers
• grosse poignée de tomates cerises
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 100g d'épinards
• 6 œufs, battus
• Sac de 110g de feuilles de salade mixtes

Méthode

• Chauffer le four à 190 ° C, au gaz 5. Mettre les morceaux de saucisse, l'oignon rouge et les tomates cerises au fond d'une poêle allant au four ou d'un petit plat à four et arroser d'huile. Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque entièrement cuit et légèrement croustillant.

• Baissez le four à 180 ° C, gaz 4 et éparpillez sur les épinards et versez l'œuf battu, remettez au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et presque pris.

• Servir des quartiers de frittata avec une salade mixte.