sert:
4Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
5 minCuisine:
10 minCes délicieuses tasses de poulet au piment sont idéales pour utiliser les restes de poulet de votre dîner du rôti du dimanche.
Les tasses de poulet au piment mexicain de Slimming World sont très simples à préparer et idéales si vous avez envie de quelque chose de différent pour le dîner. Le mélange de poulet est épicé avec du cumin, du paprika et des piments rouges. Servez vos tasses avec du riz ou du quinoa. Cette recette fait 4 tasses et prend environ 15 minutes pour se préparer et cuire. Que vous serviez ces tasses pour un déjeuner copieux ou un dîner léger, nous sommes sûrs que vos amis et votre famille les adoreront. Que diriez-vous d'ajouter des quartiers de pommes de terre au mélange?
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Ingrédients
- aérosol de cuisson hypocalorique
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 oignon rouge, coupé en deux et émincé
- 1 gros poivron rouge, épépiné et tranché finement
- 1 piment rouge, épépiné et haché finement
- 1 c. À thé de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- 4 cuillères à soupe de tomates hachées en conserve
- 4tbsp tomato purée
- 4 poitrines de poulet cuites, sans peau et désossées, coupées en dés
- petite poignée de persil plat frais haché, pour garnir
- 8 grandes feuilles de laitue iceberg
- quartiers de lime, pour servir
Méthode
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive et vaporisez avec un aérosol de cuisson hypocalorique.
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Ajouter l'ail, l'oignon, le poivron rouge, le piment, le cumin, le paprika, les tomates hachées, la purée de tomates et le poulet et faire sauter pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les légumes soient juste tendres. Bien assaisonner et disperser sur le persil.
Verser le mélange de poulet dans les feuilles de laitue, les replier pour enfermer la garniture et servir avec des quartiers de lime et du riz bouilli.