Spaghetti au piment et aux herbes

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

05 min

Cuisine:

10 min

Un plat italien rustique qui est très bon marché et facile à préparer. Assurez-vous d'acheter des spaghettis de bonne qualité car ce sont des pâtes avec le minimum d'ingrédients pour que la saveur des spaghettis transparaisse. Un repas rapide et copieux à faire lorsque vous rentrez chez vous fatigué après une journée de travail ou une soirée tardive. Il est facilement divisé en deux pour en servir deux.

Ingrédients

500g de spaghetti
8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
6 gousses d'ail, hachées finement
1 gros piment rouge, haché
1 c. À soupe de persil plat finement haché
1 cuillère à soupe d'origan finement haché
sel et poivre noir fraîchement moulu

Méthode

Faites cuire les spaghettis selon les instructions de l'emballage.
Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle et ajoutez l'ail et le piment. Cuire très doucement pendant environ 2 minutes en veillant à ce qu'ils ne brûlent pas ou le goût sera amer.
Retirer du feu et ajouter le persil, l'origan et assaisonner au goût.
Bien égoutter les spaghettis puis remettre dans la casserole, verser le mélange d'huile et bien mélanger. Servir aussitôt dans des bols chauds.