sert:
6Compétence:
facilePréparation:
5 minCuisine:
25 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 426 kCal | 21% |
| Graisse | 21g | 30% |
| - Sature | 8g | 40% |
Le gratin de saucisses au four et de gnocchis au fenouil est prêt en 30 minutes, ce qui en fait le dîner parfait en milieu de semaine. De plus, à 83 p par portion, c'est un vrai gagnant! C'est un bon changement par rapport à tous ces plats de pâtes que vous finissez par faire encore et encore et c'est une façon vraiment intéressante et délicieuse avec des gnocchis que vous n'avez peut-être pas essayée auparavant. Il est super facile à préparer et vous pouvez facilement l’augmenter ou le réduire, selon le nombre de bouches que vous nourrissez également.
Ingrédients
- Sachet de 454g de saucisses
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 bulbe de fenouil, haché finement
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 1 flocons de piment
- Boulettes de 500g
- 250 ml de bouillon de poulet
- Petite poignée de persil et d'estragon, hachée
- 75g de chapelure
- 50g de gruyère râpé
Méthode
Chauffez le four à 200 ° C, au gaz 6. Retirez les saucisses de leur peau et coupez-les en petits morceaux.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire profonde, ajouter la saucisse et cuire pendant 5-6 minutes, en remuant tout le temps pour s'assurer qu'elle se casse.
Ajouter le fenouil haché et faire frire doucement pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement. Remuer à travers les graines de fenouil et les flocons de piment. Ajouter les gnocchis et bien mélanger, puis verser dans un plat peu profond et verser sur le bouillon.
Dans un petit bol, mélanger les herbes avec la chapelure et la majeure partie du fromage, puis répartir sur les gnocchis. Garnir du reste du fromage et cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
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