Recette de frittata aux oignons de printemps, pommes de terre et fromage



sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Nutrition par portion

RDA
Calories 249 kCal 12%
Graisse 17g 24%
- Sature 8g 40%

Une frittata frigo au fromage facile. Même les adolescents phobiques en cuisine peuvent se lancer! Présenté par le magazine Essentials





Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 250g de pommes de terre nouvelles cuites, tranchées
  • 6 oignons nouveaux coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur
  • 150g de fèves, décongelées si congelées
  • Quelques brins de persil plat, haché grossièrement
  • 100g de brie, en cubes
  • 100g Cheddar, cubes
  • 6 œufs moyens élevés en plein air, battus


Méthode

  • Chauffer le four à 180 ° C / repère gaz 4.

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  • Chauffer l'huile dans une poêle moyenne de 20 cm allant au four. Ajouter les pommes de terre, les oignons et les fèves; cuire 2 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis. Assaisonner, incorporer le persil et la moitié du fromage; verser les œufs, parsemer du reste du fromage et cuire 2 minutes.

  • Transférer au four et cuire au four 25-30 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris.

  • Laisser refroidir 10 minutes avant de servir, ou laisser refroidir puis réfrigérer pour les boîtes à lunch si vous préférez.

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