Recette de tiramisu de 10 minutes

sert:

4

Compétence:

facile

Préparation:

10 min

Cette version rapide sans oeuf du délicieux dessert est rendue encore plus attrayante avec l'ajout de whisky irlandais crémeux

Ingrédients

• 2 cuillères à café de café instantané
• 2 cuillères à soupe de vin de Marsala
• 50g de pépites de chocolat noir
• 225g de fromage marscarpone
• 4 cuillères à soupe de whisky irlandais à la crème, tel que Baileys
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 250 ml de crème double
• Extrait de vanille 1 / 2tsp
• 8 biscuits éponge, chacun divisé en trois morceaux
• 1 cuillère à café de poudre de cacao, pour servir

Méthode

• Mettez le café et 100 ml / 31 fl oz / 1/2 tasse d'eau dans un bol peu profond et mélangez jusqu'à dissolution, puis incorporez le vin Marsala et réservez. Mettez les pépites de chocolat dans un robot culinaire et battez jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.

• Mettre le mascarpone, la crème irlandaise et le sucre à glacer dans un grand bol et battre, à l'aide d'un batteur électrique, pendant 1 minute jusqu'à homogénéité. Mettez la crème et l'extrait de vanille dans un autre bol et fouettez jusqu'à formation de pics mous (pas besoin de nettoyer d'abord les batteurs), puis incorporez-les au mélange de mascarpone.

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• Trempez la moitié des morceaux de biscuit dans le mélange de café et transférez-les à la base de quatre verres ou bols. Verser la moitié du chocolat, puis la moitié du mélange de mascarpone, sur les biscuits. Tremper les morceaux de biscuit restants dans le café et étaler à nouveau avec le chocolat et le mascarpone restants. Servir saupoudré de
  poudre de cacao.