À quel point ces cupcakes des îles tropicales sont-ils intelligents? Fabriqués avec des biscuits broyés pour le sable, une galette de chocolat pour les palmiers et un peu d'étoile de mer fondante, ces pâtisseries des îles du désert sont plus faciles à faire que vous ne le pensez.
Suivez notre guide photo étape par étape pour créer le vôtre. Ils sont parfaits pour les anniversaires des enfants, les fêtes à thème ou d'autres occasions spéciales.
Ingrédients
- 2 feuilles de gaufrette verte comestible
- 12 rouleaux croustillants de la Voie lactée ou une barre de chocolat similaire
- 10g de pâte à modeler verte
- 15g orange fondant
- 4g chocolate fondant
- 6 biscuits digestifs
- 2 cuillères à soupe de sucre glace royal avec quelques gouttes d'eau pour la colle
- Farine de maïs pour saupoudrer
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Étape 1
Préparez vos cupcakes en utilisant notre recette de cupcake de base et laissez refroidir complètement sur une grille.
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Étape 2
Roulez la pâte à modeler verte sur une épaisseur de 2 mm et coupez les triangles du haut pour faire de l'herbe.
recette de crumble aux légumes
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Étape 3
Collez l'herbe 1/4 du chemin le long du tronc avec une touche d'eau, cela vous donnera de la place pour la pousser dans le glaçage des cupcakes.
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Étape 4
Tracez ou imprimez une image d'un palmier, puis tracez l'image sur le papier wafer vert et découpez-la.
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Étape 5
Mélangez le glaçage royal avec quelques gouttes d'eau dans une pâte épaisse et utilisez-le comme colle pour le palmier. Collez un petit point de glaçage royal au sommet du tronc, puis collez-y la paume en papier gaufrette.
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Étape 6
Roulez de minuscules boules de fondant au chocolat pour les noix de coco et utilisez le glaçage royal pour les coller au centre de la paume avec un point de glaçage royal.
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Étape 7
Pour faire l'étoile de mer, utilisez un presse-agrumes pour embosser le motif sur le fondant, en roulant le fondant, en époussetant le dessus avec de la farine de maïs, puis en poussant le presse-agrumes sur le dessus du fondant. Placer un film alimentaire sur le dessus et découper 12 étoiles de mer. L'utilisation du film étirable vous donne un joli bord arrondi.
exercices pour redresser la poitrine
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Étape 8
Mettez les biscuits digestifs dans un sac en plastique et écrasez avec l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie.
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Étape 9
Faire un lot de notre crème au beurre de base et glacer les cupcakes avec une buse passepoil ordinaire ou en l'étalant sur le dessus des cupcakes.
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Étape 10
Trempez les cupcakes glacés dans les miettes de biscuits. Vous pouvez ensuite pousser le glaçage jusqu'au bord des étuis en papier si vous en avez besoin et saupoudrer plus de miettes sur le dessus.
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Étape 11
À l'aide d'une poignée de cuillère en bois, poussez un trou dans le haut pour le tronc du palmier, puis placez les palmiers dans les cupcakes. Vous pouvez incliner les arbres de différentes manières si vous le souhaitez.
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Étape 12
Ajoutez l'étoile de mer en utilisant une touche de glaçage royal sur le dos et en les collant au sable. Vos cupcakes sont maintenant prêts à être servis.