Beignets de confiture au four Weight Watchers

Weight Watchers

fait du:

Compétence:

moyen

Préparation:

1 h 10 min

Cuisine:

15 min

Les beignets de confiture cuits au four Weight Watchers sont des aliments diététiques à leur meilleur! Les beignets sont normalement frits, donc ceux-ci ont été cuits pour réduire la teneur en matières grasses, mais pas le goût. Offrez-vous une collation sans culpabilité avec une tasse de thé ou une boule de crème glacée réchauffée pour le dessert. Cette recette fait 20 beignets et prend environ 1 heure et 25 minutes pour se préparer et cuire. Ces beignets valent bien l'attente et mettront le désir de sucre à distance.

Ingrédients

500g de farine blanche forte et nature
1/2 cuillère à café de sel
50g de sucre en poudre
2 sachet (s) de levure sèche
1 œuf moyen, battu
125 ml de lait écrémé
150 ml d'eau chaude
10 spray (s) aérosol de cuisson contrôlé en calories
Pour finir:
400g de confiture de fraises
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Méthode

Tamisez la farine et le sel ensemble dans un grand bol. Incorporer le sucre et la levure. Faites un puits au milieu et ajoutez l'œuf battu.
Mélanger le lait et l'eau pour donner un liquide chaud, puis verser dans le puits. Mélanger pour obtenir une pâte molle.
Démouler sur une surface légèrement farinée et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique - environ 6-8 minutes. Divisez en 20 morceaux égaux et formez en rondes.
Vaporiser les plaques à pâtisserie d'un aérosol de cuisson faible en gras. Disposez les beignets sur eux, bien espacés pour permettre la montée. Couvrir d'un film alimentaire ou de torchons propres et humides jusqu'à presque doubler de taille. Cela prendra environ 40 minutes.
Préchauffer le four à 220 ° C / four à chaleur tournante 200 ° C / Gas Mark 7. Cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit levé et doré. Cool.
Faire une petite incision dans chaque beignet et remplir avec 1 cuillère à café de confiture. Badigeonner chaque beignet d'eau et rouler dans le sucre en poudre et la cannelle (si utilisé).