Ce gâteau anti-gravité vous épatera! Les enfants seront vraiment surpris par ce gâteau défiant la gravité, décoré de M & Ms. Le gâteau anti-gravité est devenu une tendance très populaire dans la cuisson récemment, avec les gâteaux impressionnants qui montrent à quel point ils peuvent devenir créatifs.
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De nombreux boulangers professionnels et amateurs ont créé d'incroyables gâteaux anti-gravité, avec des designs de plus en plus élaborés - il suffit de rechercher dans le hashtag sur Instagram pour voir certains des meilleurs.
Notre contributrice régulière Victoria Threader a cependant créé cette recette étape par étape pour notre gâteau anti-gravité facile, qui est une excellente façon de vous essayer à la technique sans rien de trop compliqué pour commencer.
Nous avons utilisé notre délicieuse recette de gâteau au fudge au chocolat comme base, mais vous pouvez décorer le gâteau que vous vouliez - peut-être un gâteau saupoudré, ou tout simplement notre recette de gâteau au chocolat très appréciée.
Pour ce gâteau anti-gravité, nous avons utilisé des M&M, mais vous pouvez également utiliser d'autres chocolats comme des Maltesers ou des boutons de chocolat. Ce gâteau ferait le gâteau d'anniversaire ultime.
Ingrédients
- 1x 20cm gâteau au chocolat
Pour la crème au beurre:
- 250g de beurre
- 250g de sucre glace
- 200g de chocolat fondu
- 3 cuillères à soupe de pâte de gousse de vanille
Pour la décoration:
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- 3x grands sacs de M&M's
- 2x paquets de biscuits au chocolat
- 20g de chocolat noir
Comment faire un gâteau anti-gravité:
Étape 1:
Faites et faites cuire votre gâteau au chocolat et laissez refroidir. Pendant ce temps, faites la crème au beurre en battant le beurre puis en poussant le sucre glace dans le beurre avant de battre avec un fouet électrique. Cela arrête le gros nuage de glace et économise sur certains désordre. Ajoutez une touche de crème au beurre à votre assiette à gâteau, ce qui aidera à maintenir le gâteau en place.
Étape 2:
Remplissez le gâteau de crème au beurre et couvrez le reste du gâteau de crème au beurre, de sorte qu'il soit complètement recouvert. Collez les doigts de chocolat autour du bord du gâteau en laissant une ouverture à l'avant.
Étape 3:
Prenez deux grosses pailles et poussez l'une dans l'autre pour qu'elle soit plus longue. Vous pouvez le couper à la longueur souhaitée une fois qu'il est dans le gâteau. Poussez les pailles dans le gâteau.
Étape 4:
Poussez les M&M dans la crème au beurre autour des pailles et sur le devant du gâteau.
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Étape 5:
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes à petits coups, en remuant entre les deux, puis laissez-le refroidir. Plus il commence à refroidir, plus il devient épais, de sorte que cette texture crée un ciment pour coller les M&M sur les pailles. Si le chocolat devient trop épais, il suffit de le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes pour le faire fondre à nouveau. Placez un point de chocolat sur le dos des M&M.
Étape 6:
Collez les bonbons le long des pailles. Vous pouvez couper à la longueur qui vous convient. Enfin, équilibrez le sac vide au bout des pailles. Le mien est resté seul, mais si vous avez du mal à ajouter une touche de chocolat pour le coller en place.