Recette de crêpes à l'avocat

fait du:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

5 min

Ces délicieuses petites crêpes à l'avocat ne prennent que 5 minutes à préparer et encore 5 minutes à cuire afin que vous puissiez les avoir dans votre assiette en seulement 10 minutes si vous êtes pressé.

Si vous aimez l'avocat autant que nous, la pensée des crêpes à l'avocat vous rendra très heureux. L'ingrédient super crémeux rend la pâte lisse et douce avec une saveur légère et fraîche. Servir avec un œuf poché ou du bacon croustillant pour un délice de week-end de luxe et vous ne regarderez jamais en arrière! Si vous manquez vraiment, très peu de temps, vous pouvez les préparer à l'avance lorsque vous en avez besoin. Fouettez la pâte, faites cuire les crêpes et laissez-les couvertes au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger. Ensuite, il leur suffit de quelques minutes dans une poêle chaude pour se réchauffer!

Ingrédients

• 1 avocat
• 60g de farine auto-levante
• 175g de lait
• 1 oeuf
• Pincée de sel
• Jus de lime
• Huile / beurre

Méthode

• Pour faire vos crêpes, évider l'avocat et écraser avec un peu de sel et de jus de citron vert.

• Pesez la farine et ajoutez une pincée de sel. Mélanger l'œuf et le lait puis verser dans le mélange de farine. Fouetter ensemble jusqu'à ce que tous soient combinés.

• Faites chauffer un peu d'huile / de beurre dans une poêle. Verser une louche de pâte et laisser cuire d'un côté. Retournez doucement la crêpe - elle sera très douce - et cuisez de l'autre côté. Servir chaud.