sert:
1Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
5 minCuisine:
10 minLa purée de pois est un plat de légumes riche en minéraux qui est rapide et facile à préparer pour les nourrissons. Parfait pour les petites bouches à gérer et pour garder les petits ventre pleins aussi. Les bébés adorent cette purée vert vif grâce à sa saveur douce et sa consistance lisse. Selon la quantité que votre bébé mange, vous pouvez le conserver dans de petits sacs, des bacs à glaçons ou des tuppawear et congeler.
Ingrédients
- 500g de petits pois, frais ou surgelés
Méthode
Si vous utilisez des pois frais, ouvrez les gousses et grattez les pois de la gousse. Si vous utilisez des pois ou des haricots verts surgelés, faites cuire selon les instructions sur l'emballage.
Placer les pois frais dans un panier à vapeur dans une casserole avec juste assez d'eau pour bien les montrer dans le panier.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres; assurez-vous de vérifier le niveau d'eau.
Réservez tout surplus d'eau à utiliser pour éclaircir les pois.
Placer dans votre choix d'appareil pour la purée et commencer la purée. Il est préférable d'utiliser le réglage qui fait les meilleures purées liquides - les peaux de haricots verts et de pois sont plutôt difficiles à purer complètement. L'utilisation d'un mixeur plutôt que d'un robot culinaire ou d'un mixeur peut également être préférable.
Ajouter l'eau réservée au besoin pour obtenir une consistance lisse et mince
Vous souhaiterez peut-être pousser les pois (ou les haricots verts) à travers un tamis ou une passoire à mailles pour vous débarrasser des peaux restantes