sert:
1Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
10 minCuisine:
40 minLa courge musquée est un aliment parfait pour les bébés en pleine croissance - riche en minéraux et vitamines, et avec un goût doux et doux. Sa chair douce peut être purée complètement lisse pour les bébés plus jeunes ou laissée légèrement texturée lorsque vous commencez à initier vos bébés à des solides. Cela convient aux bébés à partir de 8 mois, vous pouvez donc commencer à l'introduire dans leur alimentation pendant le processus de sevrage. Cette recette prend un peu plus de temps, car la courge musquée doit être rôtie, mais elle est très simple et vous pouvez passer à autre chose pendant la cuisson.
Ingrédients
- 1 courge musquée
Méthode
Couper la courge musquée en deux, retirer les graines.
Placer un pouce d'eau dans un plat allant au four, puis placer les moitiés de courge «face» vers le bas dans le moule. Vérifiez le niveau d'eau pendant la cuisson.
Cuire au four à 400 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les rondelles et les moitiés «coquille / peau» soient molles, puis retirer la «viande» de courge de la coquille.
Placer la «viande» de courge dans l'appareil de votre choix pour la purée et commencer la purée.
Ajouter de l'eau au besoin pour obtenir une consistance lisse et mince.
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Vous pouvez également éplucher la courge, retirer les graines, puis les couper en morceaux et faire bouillir / cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres (comme lorsque vous faites bouillir des pommes de terre pour une purée de pommes de terre), puis suivez les étapes 4 et 5.