Recette de muffins aux bleuets, citron et chocolat blanc



fait du:

12

Compétence:

facile

Coût:

ne pas

Nutrition par portion

RDA
Calories 300 kCal 15%
Graisse 13g 19%
- Sature 8g 40%

Les muffins aux bleuets, au citron et au chocolat blanc sont le goûter le plus rêveur et le plus gourmand de l'après-midi, et ils peuvent tout aussi bien être appréciés que le petit-déjeuner à emporter. Le chocolat blanc et les myrtilles vont très bien ensemble et ces muffins sont mieux préparés lorsque vous pouvez acheter les myrtilles fraîches auprès de producteurs locaux. Ils sont en saison de juin à septembre, donc c'est un vrai fruit d'été que vous pouvez trouver en abondance dans les supermarchés pendant cette période. Vous pouvez expérimenter un peu avec ces muffins et ajouter quelques framboises ou mûres aussi, si vous le souhaitez, car ils sont de saison à peu près au même moment en général. Vous vous retrouverez à faire ces délicieux muffins à maintes reprises - que ce soit pour des amis qui sautent ou comme un régal après l'école pour les enfants!





Ingrédients

  • 150g de sucre en poudre
  • 250g de farine auto-levante
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 100g de beurre fondu
  • 1 œuf moyen, battu
  • 284 ml de babeurre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Zeste et jus 1 citron
  • 200g de chocolat blanc, haché
  • 180g de myrtilles


Méthode

  • Faites chauffer le four à un ventilateur à 180 ° C, au gaz 6. Tapissez un moule à muffins à 12 trous avec des étuis en papier.

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  • Mélanger le sucre en poudre, la farine et la levure chimique, puis verser le beurre, l'oeuf, le babeurre, la vanille et le zeste et le jus de citron. Bien mélanger, puis incorporer 150g de chocolat et les myrtilles. Verser le mélange dans le moule à muffins préparé et cuire au four environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et élastique.

  • Dans un petit bol, faire fondre le chocolat restant au micro-ondes et napper de muffins.

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