sert:
1Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
03 minCuisine:
10 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 350 kCal | 18% |
| Graisse | 14g | 20% |
| - Sature | 4g | 20% |
Les crêpes du petit déjeuner sont si faciles à faire et elles sont parfaites le jour des crêpes!
marque cavendish femme
Nos crêpes de petit déjeuner utilisent une recette de crêpe de base et la transforment en un régal toute la journée! Ces crêpes simples et délicieuses pour le petit-déjeuner sont servies avec du bacon succulent, un œuf gluant, des tomates cerises fraîches et des champignons marrons. C'est un plat appétissant qui est parfait pour le petit déjeuner ou le brunch. Les crêpes du petit déjeuner fonctionnent très bien avec la combinaison sucrée-salée. Si vous voulez ajouter un peu plus de douceur au plat, arrosez de sirop d'érable. Vous pouvez également préparer deux lots de crêpes pour le petit-déjeuner afin de profiter d'un plat salé et sucré!
Ingrédients
- Pour les crêpes:
- 90g de farine nature
- 1½ cuillère à café de poudre à pâte
- Pincée de sel
- 3 avec oeufs
- 100 ml de lait écrémé
- Huile de pulvérisation
- Pour la garniture:
- 2 médaillons de bacon
- 100g de châtaignes en tranches
- 175g de tomates cerises, coupées en deux
- 1-2 cuillères à soupe de basilic fraîchement râpé
- Sel et poivre noir moulu
Méthode
Pour faire les crêpes: versez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Casser 1 œuf dans le lait et mélanger. Incorporer graduellement la farine pour obtenir une pâte lisse.
Chauffer une poêle antiadhésive et vaporiser légèrement d'huile. Déposer 3-4 cuillères à soupe de mélange dans le moule et étaler pour donner des rondelles d'environ 7 cm de diamètre. Cuire 1 à 2 minutes, puis les retourner et cuire 1 à 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés. Retirer de la casserole et cuire le mélange restant, en gardant le premier lot au chaud.
Vaporisez l'huile dans la poêle et faites cuire le bacon pendant 1-2 minutes des deux côtés. Poussez d'un côté de la casserole et ajoutez 1 pulvérisation d'huile dans la zone claire. Ajouter les champignons et cuire 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis incorporer le basilic et l'assaisonnement.
Pocher les 2 œufs restants. Répartir les crêpes entre 2 assiettes et garnir chacune d'un morceau de bacon. Déposer à la cuillère le mélange de tomates et de champignons et garnir d'œufs pochés. Moudre un peu de poivre noir et servir.