- Sans gluten
- En bonne santé
fait du:
Compétence:
facileNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 213 kCal | 11% |
| Graisse | 11g | 16% |
| - Sature | 5g | 25% |
La pizza au chou-fleur est une prise plus saine sur une gâterie, avec la base faite de chou-fleur et d'oeuf pressé en forme, le rendant sans gluten et seulement 213 calories. Vous ne vous sentirez plus jamais coupable de manger de la pizza! Cette recette sert 2 personnes et prendra environ 30 minutes à préparer et à cuisiner. C'est l'idéal si vous essayez d'être bon et de manger un peu plus sainement. Il est moins calorique que votre recette de pizza moyenne et la base de chou-fleur facile à faire est une option beaucoup plus légère que la pâte à pizza. Garnir de beaucoup de légumes, dont du maïs doux. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes si vous souhaitez augmenter votre nombre de 5 par jour - essayez des tomates hachées, des feuilles d'épinards ou des poivrons.
Regardez comment faire une pizza au chou-fleur
Ingrédients
- 250g de chou-fleur
- 1 œuf large
- ½ cuillère à café d'origan fraîchement haché
- 1 cuillère à café de parmesan
- Aérosol de cuisson Frylight
- 1-2tbsp tomato purée
- 25g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de maïs doux
- ¼ poivron rouge, coupé en fines lanières
- poignée de fusée
Méthode
Chauffer le four à 200 ° C, au gaz 6. Passer le chou-fleur dans un robot culinaire et le mettre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à puissance élevée pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Pressez soigneusement tout excès d'eau dans un torchon propre, puis mélangez avec l'œuf, l'origan et le parmesan et assaisonnez.
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Étaler le mélange de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé antiadhésif, en un cercle d'environ 23 cm de large. Vaporiser avec le Frylight et cuire 10 minutes.
Mélanger la purée de tomates avec un peu d'eau chaude et étaler sur la base du chou-fleur. Garnir de mozzarella, de maïs doux et de poivre et cuire encore 10 minutes. Garnir de roquette et servir.
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