Essayez l'une de ces recettes d'entrée de saumon fumé - idéales pour le dîner de Noël, comprenant du saumon fumé sur du seigle avec du caviar, des mini crêpes au saumon fumé et une tarte au saumon fumé
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Les recettes d'entrées au saumon fumé sont idéales pour un dîner ou même pour le dîner de Noël, y compris du saumon fumé sur du seigle avec du caviar, des mini crêpes au saumon fumé et une tarte au saumon fumé - un délice ! (Si vous n'êtes pas fan de saumon fumé, jetez un œil à nos autres délicieux Idées de démarrage de Noël ...)
Une entrée au saumon fumé est une entrée facile mais impressionnante. Les entrées de saumon fumé sont suffisamment légères pour commencer un repas, mais pleines de saveurs et de textures intéressantes. Vous seriez surpris de la variété de façons dont vous pouvez préparer le saumon fumé - il n'a pas toujours besoin d'être servi tel quel, il peut également être cuit ou cuit au four pour une option moins traditionnelle.
Notre sélection de recettes de démarrage au saumon fait des options de luxe, de la betterave maison et du saumon salé au gin que tout le monde peut partager à blinis géant au saumon fumé et caviar , qui sont rapides et faciles à faire mais qui ne manquent jamais d'impressionner les invités. Ou, si vous avez plus de temps pour vous préparer, optez pour une tarte au saumon fumé ou des mini frittatas au saumon fumé et à la ciboulette, qui se marient tous deux avec une salade verte fraîche.
Quand il s'agit de saumon fumé, la qualité est la clé car assez souvent, il est servi assez simplement et vous obtiendrez vraiment la saveur de l'entrée que vous choisirez. Le saumon sauvage aura une saveur plus forte et plus charnue, tandis que le saumon d'élevage de bonne qualité aura un goût légèrement plus subtil. Pour une entrée classique au saumon fumé, si vous manquez de temps, vous pouvez simplement trancher du pain de froment, garnir de beurre et d'un petit tas de saumon. Pressez beaucoup de jus de citron frais et une bonne mouture de poivre noir et vous commencerez votre repas de manière savoureuse sans pratiquement aucun travail.
Le gin, le poivre rose et le saumon séché à l'aneth (photo) sont un moyen vraiment fabuleux de tirer le meilleur parti de certaines saveurs vraiment à la mode en ce moment. C'est une entrée de dîner vraiment sophistiquée et fait vraiment ressortir la saveur du saumon fumé. Faites-le pour vos amis et votre famille et ils seront vraiment époustouflés.
Beaucoup de ces recettes peuvent être préparées à l'avance afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre dîner sans être coincé dans la cuisine ou sans vous précipiter pour vérifier ce que vous avez en train de cuisiner. Utilisez le saumon fumé de la meilleure qualité possible pour obtenir les meilleurs résultats, car la beauté de ces recettes réside dans leur simplicité.
Nos recettes d'entrées préférées au saumon fumé pour le jour de Noël
Saumon fumé à la betterave et aux câpres frites
Le saumon fumé à la betterave et aux câpres frits constitue une jolie assiette de nourriture prête en seulement 30 minutes. Il est idéal pour servir à Noël, car vous en aurez plein les mains avec le plat principal. Cela rendra vos amis et votre famille vraiment festifs!
Saumon à la betterave et au gin
Notre saumon séché à la betterave et au gin demande un peu de préparation, mais cela en vaut la peine compte tenu de la belle couleur pourpre vibrante qu'il prend et de sa saveur sucrée salée. Il se marie idéalement avec du pain soda à l'épeautre fraîchement sorti du four si vous en avez le temps, et du concombre mariné. C'est une entrée légèrement plus élaborée, mais elle est parfaite pour une occasion spéciale, car elle sert non seulement un grand groupe, mais les invités apprécieront vraiment l'effort que vous avez fourni. Si, cependant, vous ne pensez pas que vous aurez temps de faire cette recette, alors nous en avons plein d'autres qui sont rapides et faciles à préparer. Continuez à faire défiler pour en savoir plus.
Crêpes de saumon fumé à la crème sure et au caviar
Pour le nec plus ultra des entrées intelligentes, nous adorons cette recette de crêpes au saumon fumé avec crème sure et « caviar ». C'est un plat vraiment classique que tout le monde appréciera. Parfois, il n'y a rien de mieux qu'un favori éprouvé lorsque vous recevez des invités et que vous n'êtes pas sûr de ce que les gens aiment et n'aiment pas. Vous pouvez les servir seuls ou préparer une belle salade d'accompagnement pour accompagner le,
Pâté De Saumon Fumé Chaud
Un apéritif léger mais délicieux - vos invités vont adorer notre recette de pâté de saumon fumé à chaud. Cela peut être fait bien avant votre dîner et est donc parfait pour vous aider à garder votre sang-froid toute la journée. Il suffit de le préparer et de le conserver dans un récipient bien aéré jusqu'à deux jours au réfrigérateur. Vous pouvez le servir comme bon vous semble, mais notre façon préférée est avec beaucoup de pain grillé et beaucoup de citron sur le côté - merveilleux!
Terrine de saumon fumé
Cet impressionnant terrine de saumon fumé fait une belle pièce maîtresse pour une occasion spéciale. Enfermée dans des tranches de saumon onctueux et soyeux se trouve une mousse légère composée de fromage à la crème et de plus de saumon avec des saveurs d'aneth, de raifort et de baies roses pour lui donner vraiment vie. Nous pensons que cela se marie parfaitement avec de légères tranches de pain grillé melba et un verre de pétillant !
Saumon fumé aux câpres, oignons et oeufs
Une façon traditionnelle de servir le saumon, ce recette saumon fumé aux câpres, oignons et oeufs est si simple à préparer mais a le facteur wow très important une fois emballé. Préparez-vous à l'avance et assemblez juste à la dernière minute. Les invités adoreront avoir leur propre aspect bricolage à faire à table et apprécieront d'utiliser autant ou aussi peu de chaque accompagnement qu'ils le souhaitent.
Rouleaux de saumon fumé et fromage à la crème
Simples mais délicieux, ces petits pains faciles au saumon fumé et au fromage à la crème constituent une entrée informelle ou une bouchée de fête. Vous pouvez les accompagner d'autres canapés ou les accompagner d'une petite salade en entrée plus consistante. Celles-ci sont si simples en fait que vous pourriez demander à des membres plus jeunes de votre famille de vous aider à les assembler. Ils ne seront peut-être pas aussi soignés que vous l'auriez imaginé, mais ils auront tout aussi bon goût et ils adoreront vous aider.
Saumon fumé à la crème de raifort et d'aneth
Cette recette rapide de saumon fumé au raifort et à la crème à l'aneth est une entrée simple qui fera fureur. Le pain de seigle est assez dense et lourd, alors essayez de le trancher aussi finement que possible pour garder votre entrée légère. Ajoutez des tranches d'avocat pour une touche de fraîcheur à un classique et pour donner un peu plus de couleur à votre assiette.
Blinis Géants au Saumon Fumé et Caviar
Une délicieuse version pleine grandeur du canapé classique, notre recette blinis géant au saumon fumé et caviar est une façon glamour de lancer les débats et facile à faire pour une foule. Il y a quelque chose de si finalement satisfaisant à couper dans ce blinis de la taille d'une entrée et les invités adoreront que vous ayez opté pour quelque chose d'un peu différent.
Mini Frittatas Saumon Fumé et Ciboulette
Ces mignonnes petites frittatas au saumon fumé et à la ciboulette sont parfaites pour grignoter avant le dîner - et elles sont tout aussi bonnes pour un luxueux brunch de Noël ! Si vous avez envie de les servir comme entrée à part entière, vous pouvez les rendre un peu plus gros - dans un moule à muffins. Mettez quelques feuilles à côté d'eux sur l'assiette et vous avez un gagnant instantané.
Tarte Au Saumon Fumé
Cette recette de tarte au saumon fumé est un excellent moyen de profiter des parures de saumon fumé bon marché - et le résultat est incroyablement gourmand. Si vous ne prévoyez de cuisiner que pour quelques personnes, ne vous inquiétez pas, les restes de cette tarte seront certainement tout aussi populaires le lendemain pour le brunch. Il se conserve parfaitement jusqu'à trois jours au réfrigérateur.
bouillotte primark
Blinis au saumon fumé et au caviar
Cette recette de blinis au saumon fumé et au caviar peut être une simple et rapide amuse-gueule à faire circuler à l'arrivée de vos invités ou une entrée facile. C'est un classique absolu et garanti d'être populaire, peu importe pour qui vous cuisinez. De nos jours, vous pouvez vous procurer des alternatives au caviar vraiment bon marché qui ont vraiment bon goût, ce qui rend ce plat loin d'être aussi cher que vous l'auriez pu le penser au départ.