Recette de neige fondante aux cerises



Crédit: TI Media Limited

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

05 min

Nutrition par portion

RDA
Calories 215 kCal 11%

Triple test: Détendez-vous au soleil avec cette glace fondante et fruitée aux cerises de saison. Présenté par le magazine Essentials



comment faire de la pâte pour beignets


Ingrédients

  • 125g de sucre en poudre
  • 375g de cerises dénoyautées
  • 4-5 cuillères à soupe Cointreau, brandy cerise ou votre liqueur préférée.
  • Biscuits aux amandes


Méthode

  • Dans une casserole, chauffer doucement 125 g de sucre en poudre dans 175 ml d'eau jusqu'à dissolution. Ajouter 375 g de cerises dénoyautées et chauffer. Laisser refroidir, puis ajouter 4-5 cuillères à soupe de Cointreau, de cognac à la cerise ou votre liqueur préférée. Transférer dans un mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser dans un grand récipient en plastique et congeler toute la nuit.

  • Pour servir, écraser à la fourchette puis laisser au réfrigérateur environ 30 minutes pour ramollir un peu, avant de mettre dans 4 verres. Servir avec des biscuits aux amandes.

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