sert:
4Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
10 minCuisine:
05 minNutrition par portion | RDA | |
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Calories | 215 kCal | 11% |
Triple test: Détendez-vous au soleil avec cette glace fondante et fruitée aux cerises de saison. Présenté par le magazine Essentials
comment faire de la pâte pour beignets
Ingrédients
- 125g de sucre en poudre
- 375g de cerises dénoyautées
- 4-5 cuillères à soupe Cointreau, brandy cerise ou votre liqueur préférée.
- Biscuits aux amandes
Méthode
Dans une casserole, chauffer doucement 125 g de sucre en poudre dans 175 ml d'eau jusqu'à dissolution. Ajouter 375 g de cerises dénoyautées et chauffer. Laisser refroidir, puis ajouter 4-5 cuillères à soupe de Cointreau, de cognac à la cerise ou votre liqueur préférée. Transférer dans un mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser dans un grand récipient en plastique et congeler toute la nuit.
Pour servir, écraser à la fourchette puis laisser au réfrigérateur environ 30 minutes pour ramollir un peu, avant de mettre dans 4 verres. Servir avec des biscuits aux amandes.