- Végétarien
sert:
4Compétence:
facileCuisine:
40 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 290 kCal | 15% |
| Graisse | 10g | 14% |
Apprenez à faire ce dahl de pois chiches appétissant en quelques étapes simples. C'est le plat d'accompagnement parfait et tout simplement délicieux avec du pain naan.
flip de bouteille d'eau
Ce dahl de pois chiches facile à préparer est une option parfaite pour les végétariens. Ce plat de pois chiches épicé est si sain et si vous avez envie de quelque chose d'un peu fougueux. Une portion de cette recette de dhal ne coûte que 290 calories par portion, une option saine en accompagnement, en entrée ou en trempette.
Ingrédients
- 1 gros oignon rouge, coupé en deux et tranché
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry moyenne
- 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en cubes de 3 cm
- 2 boîtes de 400g (14oz) de pois chiches, égouttés et rincés
- 2 tomates, pelées, épépinées et hachées
- Un demi-paquet de 20 g (1 oz) de coriandre fraîche, hachée
- 2 piments rouges, épépinés et hachés finement
Méthode
Faites cuire doucement l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail, cuire 1 min, puis ajouter la poudre de cari et remuer à feu doux pendant encore une minute.
Incorporer la pomme de terre, ajouter 425 ml d'eau et porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes, puis ajouter les pois chiches et les tomates; laisser mijoter encore 10 minutes. Incorporer la coriandre et les piments.