Brownies au chocolat

Sans noix
Végétarien

fait du:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

20 min

Cette recette de brownies au chocolat fait des brownies riches et fondants qui ressortent parfaitement à chaque fois.

Les brownies au chocolat sont censés être gluants au milieu et cette simple recette de brownies au chocolat vous indique exactement quand il est temps de sortir les brownies du four pour les faire juste. L'astuce consiste à arrêter la cuisson quand ils sont fermes mais brumeux, car les brownies continueront à cuire après avoir quitté le four. Ajoutez vos chocolats, saveurs ou autres ingrédients préférés au mélange. Essayez de les presser dans le haut, 5 minutes avant qu'elles ne soient terminées - pour donner à cette recette de brownies au chocolat une touche facile. Cette recette de brownies au chocolat facile est prête en seulement 30 minutes et elle fait un lot de 24 brownies, donc elle est parfaite si vous voulez les faire pour une petite réunion de famille ou si vous avez des amis - ils vous adoreront pour cela !

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Regardez comment faire des brownies au chocolat

Ingrédients

200g de chocolat noir
100g de beurre non salé, très doux
250g de sucre en poudre
4 gros œufs fermiers, battus pour mélanger
1 cuillère à café d'essence de vanille
60g de farine nature
60g de cacao en poudre
15cm carré brownie ou moule à pâtisserie

Méthode

Chauffez le four à 180C, gaz 4. Brisez le chocolat noir. Mettez dans un bol résistant à la chaleur et faites fondre doucement dans une casserole sur de l'eau frémissante, en vous assurant que l'eau ne touche pas la base du bol. Retirer le bol du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit nécessaire.
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Mettez le beurre et le sucre dans le bol d'un mixeur et battez jusqu'à ce qu'il soit duveteux. Incorporer graduellement les œufs en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'essence de vanille.
Verser le chocolat fondu refroidi sur le mélange, puis bien mélanger. Tamiser la farine et la poudre de cacao sur le mélange et incorporer doucement.
Une fois complètement combiné, verser le mélange dans la boîte préparée et étaler uniformément.
Cuire au four chauffé pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les brownies au chocolat soient fermes au toucher mais encore un peu brumeux. Le chocolat continuera à cuire légèrement pendant quelques minutes après sa sortie du four.
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Retirez la boîte du four et posez-la sur une grille de refroidissement. Laissez les brownies au chocolat refroidir complètement avant de les couper en morceaux. Conservez les brownies dans un récipient hermétique et mangez dans les 4 jours.