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10Les truffes au bonhomme de chocolat plairont à coup sûr aux enfants à Noël - la recette parfaite à faire pendant les vacances lorsque vous devez les divertir et préparer de la nourriture pour les amis et la famille qui vous rendront visite.
Les truffes de bonhomme de neige sont parfaites pour faire un lot au début du mois de décembre, les conserver au réfrigérateur et les utiliser sur des gâteaux de saison, pour des invités inattendus ou des cadeaux de Noël gourmets d'urgence - elles sont si polyvalentes et ont l'air d'avoir fait un un vrai effort!
choses à faire dans un mélangeur
Ingrédients
- 100g (4oz) de chocolat noir
- 100g (4oz) de beurre
- 275g (10oz) de sucre glace
- Chocolat blanc pour râper
- Glaçage fondant préacheté rouge et vert - pour chapeaux et nez
Méthode
Placer l'eau dans une petite casserole, porter à ébullition et retirer du feu
Cassez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur l'eau. Remuer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter le beurre et remuer doucement jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Retirer le bol de l'eau
Tamisez le sucre glace dans le mélange de chocolat, pliez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laisser refroidir.
Prenez une petite cuillerée du mélange et roulez en une petite boule. Râper le chocolat blanc dans un bol et rouler chaque truffe dans le chocolat jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée - gardez vos mains au frais et ce ne sera pas si collant!
Une fois que tous les bonhommes de neige sont terminés, faites des chapeaux et des nez en utilisant le glaçage rouge et vert, puis attachez-les aux bonhommes de neige - vous devrez peut-être utiliser des bâtons de cocktail ou un peu de confiture pour aider à coller.
Faites une petite boîte ou utilisez de la cellophane pour envelopper vos truffes et les donner aux professeurs, amis et parents pour Noël et en guise de remerciements