Recette de Spaghetti bolognaise Slimming World

• Monde minceur

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

1 heure

Cette recette bolognaise de spaghettis sains reçoit une touche Slimming World. Faible en calories mais certainement pas en saveur! La bolognaise aux spaghettis Slimming World ne prend que 20 minutes à cuire et sert environ 4 personnes.

Le spaghetti bolognais Slimming World est le repas familial parfait que vous pouvez préparer encore et encore. Cette recette vous montre comment faire une sauce bolognaise hypocalorique à partir de zéro en utilisant de la viande hachée extra maigre et beaucoup de légumes aussi. Ce plat de pâtes alléchant est riche en saveur, avec une sauce tomate acidulée, infusé à l'ail et est mieux servi avec des pâtes fraîches. Les restes de ce spaghetti bolognais sain peuvent être congelés jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires. Laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de bien réchauffer pour servir avec des pâtes fraîches.

Ingrédients

• 500g de viande hachée maigre (5% de matière grasse ou moins)
• 1 oignon, haché très finement
• 8 Rashers de bacon arrière (toutes les graisses visibles enlevées), finement hachées
• 4 branches de céleri, hachées finement
• 2 carottes, coupées très finement
• 4 gousses d'ail, écrasées
• 200g de champignons de Paris finement coupés en dés
• 500 ml de bouillon de boeuf 400 g de tomates italiennes hachées
• 6 c. À soupe de purée de tomates
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 375g Spaghetti séché
• Une poignée d'origan frais, pour garnir

Méthode

• Placer la viande hachée dans une grande poêle à fond épais avec l'oignon, le bacon, le céleri, les carottes et l'ail. Faire frire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 8 à 10 minutes pour dorer la viande hachée et colorer légèrement le légume.

• Ajouter les champignons et faire sauter pendant 2-3 minutes. Ajouter le bouillon, les tomates, la purée de tomates, le laurier et l'origan séché. Bien assaisonner, remuer et porter à ébullition, puis laisser mijoter très doucement pendant 30 à 40 minutes, à découvert, en remuant de temps en temps.

  champignons farcis au fromage à la crème

• Augmentez le feu à moyen et laissez la sauce bouillonner pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'elle soit riche et épaisse. Remuez régulièrement pour qu'il ne colle pas.

• Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis selon les instructions du pack. Bien égoutter et répartir dans des bols réchauffés. Garnir de la bolognaise (retirer la feuille de laurier), garnir d'origan et servir.

  Recette gracieuseté de Slimming World

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