Quand on a la chance d'avoir une nourriture abondante, il est difficile de comprendre ce que cela doit être de vivre avec moins de 1 £ par jour. Cependant, plus de 1,2 milliard de personnes dans le monde font exactement cela.
Incroyablement, que 1 £ n'est pas seulement pour la nourriture et les boissons; elle doit également s'étendre au logement, à l'éducation et aux soins de santé. Live Under the Line est là pour faire la différence et nous a tous mis au défi; vivre avec seulement 1 £ par jour pendant 5 jours.
Vivre au-dessous de la ligne n'essaie pas d'imiter ce que c'est que de vivre dans une pauvreté extrême, mais plutôt de nous aider à comprendre les luttes quotidiennes auxquelles 1,2 milliard de personnes sont confrontées. L'objectif est de nous connecter à la question et de nous mettre au défi de penser différemment.
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Pour sensibiliser le public à Live Under the Line, goodtoknow m'a mis au défi de vivre avec 1 £ pour une seule journée. Oui, je sens que je me suis éloigné assez légèrement! Pourtant, j'espère que ce que j'ai appris au cours d'une seule journée me servira de rappel constant pour apprécier la nourriture abondante dans mes placards et la nourriture dans mon assiette.
Ce que j'ai mangé
La nourriture d'Anneliese pour la journée, y compris des pâtes, de la bouillie et des biscuits au thé riche.
Petit déjeuner: 125g d'avoine bouillie avec de l'eau. Coût = 11p (Aldi)
Casse-croûte: 2 x biscuit au thé riche. Coût = 3p (Aldi)
Le déjeuner: Salade de pâtes - 100 g de pâtes sèches 7p (Sainsbury’s), 1 pouce de concombre 6p (Aldi), ½ tomate 7p (Aldi), ½ carotte 4p (Aldi), 20 g de crème à salade 4p (Aldi). Coût total = 28p
Dîner: Burger végétarien - fait avec 100g de haricots rouges 6p (Aldi) ½ carotte râpée 4p (Aldi), ½ oignon 4p (Aldi) une cuillère à soupe de farine en tas 1p (Aldi). Quartiers de pommes de terre = une pomme de terre 290p 18p (Aldi), une demi-tomate 7p (Aldi). 3 cuillères à café d'huile pour la cuisson 8p (Sainsbury’s). Coût total = 49p
Coût total = 91p.
Bien que j'aie mangé trois repas et pris une collation au cours de la journée, j'avais faim. Je sais bien que j'ai un gros appétit mais les portions étaient petites. La bouillie, faite avec de l'eau, n'avait aucune saveur et servait uniquement à me remplir. Je n'ai pas aimé ça! Le déjeuner et le dîner, cependant, ont été très appréciés mais il me restait à en vouloir plus. Mon ventre grognait au coucher et je n'ai pas été surpris de constater que j'avais perdu 1 lb lorsque je me suis pesé le lendemain matin!
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Le petit déjeuner est servi! Anneliese a réduit le coût de sa bouillie en la fabriquant avec de l'eau au lieu de lait
Ce que j'ai appris du défi
Ce défi de 1 £ a prouvé que nous pouvons en effet faire un repas décent avec seulement quelques ingrédients simples. Ce que j'ai mangé était relativement sain; il y avait des fruits et des légumes mais je n'étais toujours pas près d'atteindre mes cinq par jour. Les carottes, les haricots rouges et les pâtes sont dans les limites du budget, mais les aliments les plus chers tels que la viande, le fromage et la plupart des fruits, etc. ne sont tout simplement pas possibles. Quant à une tasse de thé ou de café, eh bien, je m'en suis sortie et j'ai juste bu de l'eau. J'ai choisi d'avoir un peu de nourriture supplémentaire au lieu de ma dose habituelle de caféine!
Pour le déjeuner, Anneliese a réussi à préparer cette salade de pâtes pour seulement 28p
En repensant à mon expérience Live Under the Line qui, heureusement, n'a duré qu'une journée, je me sens humilié. Je me rends compte de la chance que j'ai de me coucher avec un ventre plein tous les soirs; savoir que mes enfants ne mourront pas de faim et, de plus, que je peux les nourrir ET me permettre de les vêtir, de prendre soin de leur santé et de leur offrir une glace et un repas de temps en temps. Savoir qu'il y a des parents dans ce monde qui doivent choisir entre un sac de riz et une vaccination pour leur enfant est vraiment navrant.
Un dîner léger pour un, y compris des quartiers de pommes de terre et un hamburger végétarien fait maison
1 £ par jour: mes meilleurs conseils
Si vous vous sentez inspiré pour vous mettre au défi de vivre «sous la ligne» pendant cinq jours ou même juste celui comme moi, alors voici mes meilleurs conseils!
1. Planifiez, planifiez et planifiez un peu plus
La rédaction d'un plan de repas est un must absolu. Vous devez savoir exactement ce que vous mangerez, jusque dans les moindres détails.
2. Comparer les prix
Découvrez où vous pouvez acheter vos aliments les moins chers. Cela peut être dans un supermarché ou sur le marché local. Étudiez les étiquettes si vous choisissez le supermarché et vérifiez le prix au kg.
3. Utilisez chaque dernier morceau
Faites étirer vos aliments tout au long de la journée. Par exemple: utilisez la moitié d'une carotte dans votre déjeuner et l'autre moitié dans votre dîner.
4. Emballez vos repas
Les haricots rouges, les pâtes et les pommes de terre se remplissent et aident à garder votre ventre plein plus longtemps.
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5. Buvez beaucoup d'eau
Boire de l'eau entre les repas vous gardera hydraté et vous remplira entre les repas.
Pour en savoir plus sur la campagne Live Under the Line, visitez livebelowtheline.com