Couscous aux saucisses

sert:

Pimenter:

Doux

Préparation:

10 min

Cuisine:

15 min

En seulement 30 minutes, ce plat de souper savoureux et satisfaisant peut être sur la table! Vos enfants adoreront la combinaison de couscous moelleux et de saucisses épicées et c'est un excellent moyen de les amener à manger leurs légumes aussi!

Ingrédients

500 g de couscous en sachet
filet d'huile d'olive légère
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 oignons rouges
Main pleine de noix de cajou / noix de pin (selon vos envies, les deux fonctionnent bien)
1 cuillère à soupe de persil haché
2 boîtes de tomates
1 piment vert
2 gousses d'ail
1 paquet de saucisses Kabanos

Méthode

Suivez les instructions sur le paquet de couscous - videz généralement le contenu dans un bol, couvrez d'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes.
Hacher les poivrons, les oignons, les courgettes, l'ail et le piment.
Sauté dans une poêle chaude avec l'huile. Une fois ramolli, ajoutez les boîtes de tomates en conserve.
Assaisonner et laisser mijoter 10 minutes. Hacher et ajouter les Kabanos, le persil et les noix.
devon sawa et femme
Remuer pendant 5 minutes.
Incorporer le couscous.