Bouillie crémeuse au miel et aux noix

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

7 min

Cette humble céréale de petit-déjeuner n'a jamais été aussi bonne. Du miel doux, des noix croquantes et une texture crémeuse, terminés par des morceaux de poire fruités et un peu d'épices. Délicieux!

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Ingrédients

200g d'avoine écossaise
Pincée de sel
1,2 l de lait entier
4 cuillères à soupe de crème double (facultatif)
2 poires mûres
3 cuillères à soupe de miel clair
50g de noix hachées
Cannelle moulue en poussière

Méthode

Mettez l'avoine dans une casserole avec le sel et le lait. Chauffer doucement en remuant jusqu'à ébullition, puis laisser mijoter doucement pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine épaississe et soit complètement tendre. Incorporer la crème si vous utilisez.
Pendant ce temps, peler et épépiner les poires, puis les couper en petits morceaux.
Pour servir, mélanger délicatement la poire hachée dans la bouillie et verser dans des bols de céréales chauds. Arroser de miel et parsemer de noix. Saupoudrer de cannelle et servir immédiatement.
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