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Le Régime céto est de plus en plus populaire, mais un médecin prévient que cela pourrait ne pas être totalement sûr car les personnes à la diète ne reçoivent pas les nutriments essentiels.
Essentiellement, le régime Keto est un programme riche en graisses et faible en glucides, mais les médecins préviennent que cela pourrait signifier que vous supprimez certains des aliments les plus sains du marché en le suivant.
Dans le régime Keto, les aliments tels que les haricots, les céréales complètes et même certains légumes sont interdits, les personnes à la diète consommant des produits alimentaires riches en graisses comme le fromage, les avocats, les noix et le chocolat noir.
Le Dr Shivam Joshi, professeur et médecin à l'Université de New York, a critiqué le régime pour interdire de nombreux aliments sains qui nous sont bénéfiques.
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S'adressant à Business Insider, il a déclaré: ' De nombreuses personnes qui adhèrent au régime céto disent que les glucides sont mauvais.
«Je ne défends pas les glucides raffinés, ce que beaucoup de mes critiques pensent que je suis.
«Je défends vos glucides non raffinés, vos fruits, vos légumes, vos grains entiers, vos haricots, vos lentilles, des choses comme ça. Ce sont quelques-uns des aliments les plus sains de la planète.
Le régime Keto vise à réduire les calories en réduisant les glucides à seulement cinq pour cent, de sorte que les personnes au régime mangent environ 75 pour cent de matières grasses et 20 pour cent de protéines.
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Parce que notre corps brûle les glucides par défaut, ceux qui suivent le régime pensent que les supprimer oblige le corps à brûler les graisses à la place, ce qui entraîne une perte de poids rapide.
Mais le Dr Joshi dit que les personnes à la diète manquent d'aliments éprouvés pour vous aider à vivre plus longtemps, comme les haricots et les céréales complètes.
Il est également préoccupé par le manque de preuves scientifiques sur les effets à long terme du régime.
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Des chercheurs des Centers for Disease and Control ont écrit dans un article récent : Une consommation plus élevée de grains entiers est liée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires, de cancer et de mortalité.
Mais le régime Keto - abréviation de « cétogène » - n'est pas une nouvelle tendance cool, et a en fait été développé dans les années 1920 pour aider les patients souffrant d'épilepsie. Il est également parfois recommandé pour ceux qui gèrent des troubles tels que le SOPK et le diabète.
Il repose sur un processus métabolique normal (cétose) qui aide le corps à continuer à fonctionner. Pour les personnes en bonne santé qui ne sont pas diabétiques ou enceintes, on s'attend à ce que cela commence après trois ou quatre jours suivant le régime, à condition de consommer moins de 50 g de glucides par jour.