Recette de guacamole crémeuse facile

• Végétarien

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

La recette de guacamole maison est si simple à préparer - voici comment transformer vos avocats en une délicieuse trempette en quelques minutes ...

Faire du guacamole à la maison n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. La trempette mexicaine classique est tellement plus savoureuse si vous la faites vous-même par rapport à l'achat d'un pot dans les magasins et notre recette maison vous montrera comment. Cela ne prend que 10 minutes pour se préparer et c'est si facile, en plus il fait une délicieuse trempette à partager lors d'une fête.

Écraser les avocats avec les tomates hachées, le citron vert et la coriandre. De plus, l'une des meilleures choses à faire vous-même cette délicieuse trempette est que vous pouvez ajuster cette recette de guacamole à votre convenance et la rendre aussi épaisse ou aussi lisse que vous le souhaitez - à vous de choisir!

Si vous avez des restes, couvrez-les de film alimentaire en vous assurant que le film alimentaire touche la surface du guacamole, car cela l'empêchera de brunir. Une autre astuce pour retenir le brunissement? Arrosez-le de jus de citron! Comme avec les avocats, faire cela à votre guacamole avant de le couvrir aidera à l'empêcher de brunir. Si vous voulez vraiment tirer le meilleur parti de cette trempette, préparez un lot de croustilles de tortilla maison pour l'accompagner. Ce doit être l'une des meilleures recettes de guacamole!

Regardez comment faire du guacamole crémeux facile

Ingrédients

• 1 avocat mûr
• filet d'huile d'olive
• Jus ou 1 citron vert
• ½ piment frais, haché finement
• ½ petit oignon rouge, haché finement
• 1 tomate, hachée
• 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachée

Méthode

• Couper l'avocat en deux, retirer la pierre et gratter la chair dans un bol. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de sel et de poivre et écrasez avec une fourchette - vous voulez le garder en morceaux plutôt que lisse.

• Ajouter le jus de citron vert et remuer pour qu'il se rassemble. Ajouter le piment, l'oignon rouge et la tomate, puis incorporer la coriandre hachée. Bien mélanger, puis vérifier l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre si nécessaire.

• Couvrir la surface de la trempette de guacamole avec du film alimentaire pour éviter la décoloration, puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.