Boulettes de viande épicées FODMAP avec spaghettis à la courge musquée

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Sert	6+
Temps de préparation	20 minutes

Pour un délicieux dîner du soir, rapide à préparer et délicieux, ce recette FODMAP pour le plat de boulettes de viande est un pour toute la famille. Les boulettes de viande semblent être un peu démodées ces derniers temps, mais lorsqu'elles sont bien faites, elles peuvent être à la fois incroyablement délicieuses, nutritives et plaire à la foule.

Plein de saveur sans les FODMAP et regorge de bienfaits supplémentaires, grâce aux nouilles à la courge musquée à la place des pâtes normales. La friture a tellement meilleur goût, alors allez-y doucement avec l'huile et cela en vaudra la peine.

COMMENT FAIRE DES BOULETTES DE VIANDE ÉPICÉES FODMAP

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Méthode

Mélanger les carottes, le poivron, la ciboule, le bœuf, le gingembre, l'œuf et le piment dans un grand bol. Assaisonner généreusement.
Se salir les mains et mélanger tous les ingrédients ensemble. Formez des boulettes de viande – vous visez à peu près la taille des balles de golf.
Placez une grande poêle à frire à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient cuites au milieu. Pendant ce temps, spiralez la courge en jolies nouilles.
Ajouter les tomates et les herbes dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les nouilles de courge et cuire encore 2 minutes.
Délicieux garni de basilic frais et d'une poignée de fromage et placé sous le gril pendant 5 minutes avant de servir, si vous vous sentez décadent.