Fajitas au poulet Fiesta de Gousto

En bonne santé
Faible en gras

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Pimenter:

moyen

5 jours:

Les fajitas au poulet de Gousto vous permettront de mélanger vos propres épices pour un repas que toute la famille appréciera - et cela comprend 2 de vos 5 par jour. Mélanger les épices avec le poulet et les légumes frais, puis envelopper dans les tortillas et moquer. Delicioso!

Préparez un festin mexicain traditionnel alléchant pour la famille. Ces fajitas au poulet et au poivre sont rapides à préparer et remplies de saveurs délicieuses - un excellent dîner que toute la famille appréciera ensemble. Avec votre propre mélange d'épices, vous pouvez décider du degré de douceur ou d'épices de vos fajitas. Les fajitas sont un excellent repas pour les enfants si vous essayez d'introduire plus de légumes dans leur alimentation. Et, ils peuvent facilement envelopper leurs propres fajitas pour rendre le repas plus amusant. Servir avec du guacamole maison et une salade croquante.

Ingrédients

2 oignons rouges
2 poivrons rouges
2 tomates
2 oignons nouveaux
12 petits roulés de tortillas blanches
80g de cheddar
2 gros filets de poitrine de poulet britannique
4 c. À thé de paprika fumé
4 c. À thé de cumin moulu
4 c. À thé de coriandre moulue
1 c. À thé de flocons de piment séché
160g de yaourt nature
1 cube de bouillon de volaille
32g de pâte de tomate (2 cuillères à soupe)

Méthode

Préchauffer le four à 200 ° C / 180 ° C (ventilateur) / 400 ° F / gaz 6. Mélanger le cumin moulu, la coriandre moulue, le paprika fumé, les flocons de piment séché (cuisiner pour les enfants? Sauter le piment!), 2 c. À thé de sucre et une pincée de sel sur une assiette. Mélangez toutes les épices ensemble - c'est votre assaisonnement pour fajita.
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Égoutter les poivrons rouges (gratter les graines et les décortiquer avec une cuillère à café) et les couper en fines lanières (aussi finement que possible!). Peler et émincer finement les oignons rouges.
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Couper les poitrines de poulet en fines lanières.
Ajouter le poulet en tranches à l'assaisonnement fajita et donner à tout un bon mélange jusqu'à ce que le poulet soit complètement enrobé de toutes les épices.
Faire bouillir une bouilloire. Chauffer une grande poêle à fond large (de préférence antiadhésive) avec un filet d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Une fois chaud, ajoutez le poulet en tranches, le poivron et l'oignon dans la poêle et faites cuire 3-4 min ou jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir.
Pendant ce temps, dissolvez la pâte de tomate et le cube de bouillon de poulet Kallo dans 150 ml d'eau bouillie - c'est votre bouillon de tomate. Ajouter le bouillon de tomates dans la poêle avec le poulet et cuire 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (pas de viande rose!) Et que les poivrons soient ramollis - c'est votre garniture de fajita au poulet et aux légumes.
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Pendant la cuisson du poulet, ajouter les tortillas sur une plaque à pâtisserie et mettre la plaque au four pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Râper le cheddar. Coupez les tomates en petits dés. Coupez, puis coupez finement les oignons de printemps.
Servir la farce de poulet et de légumes sur les tortillas. Garnir du fromage râpé et de la tomate hachée, déposer une cuillerée sur le yaourt naturel, garnir de l'oignon de printemps en tranches et savourer!

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