Recette de caramel aux arachides poilu de Bikers

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

15 min

Cuisine:

15 min (peut nécessiter 5 minutes supplémentaires)

Cette recette de caramel croquant aux arachides de Hairy Bikers provient à l'origine du Ghana. Facile à faire, vous pouvez utiliser toutes les noix que vous aimez et elles font d'excellents cadeaux alimentaires.

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Ingrédients

• 240g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 200g d'arachides grillées

Méthode

• Mettre le sucre dans une casserole et chauffer à feu moyen pendant environ 15-20 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit fondu et de couleur brun clair.

• Ajouter le beurre et bien mélanger. Incorporer lentement les noix jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

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• Humidifiez une planche propre et résistante à la chaleur et versez le mélange de caramel dessus.

• Rouler le mélange en boules à l'aide d'une cuillère en métal ou en bois. Laisser refroidir et conserver dans un récipient en plastique étanche jusqu'au moment de servir.