Recette de wraps au canard hoisin

sert:

2

Compétence:

facile

Préparation:

10 min

Cuisine:

10 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	357 kCal	18%
Graisse	7g	10%
- Sature	2g	10%

Pouvez-vous croire que ces enveloppements de canard hoisin ne prennent que 20 minutes à faire? C'est beaucoup plus rapide qu'un plat à emporter et ils sont moins chers et meilleurs pour vous aussi, à seulement 357 calories par portion. Cette recette en nourrit deux pour un déjeuner, mais vous pouvez facilement doubler les portions pour un dîner en famille.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 poivron rouge, épépiné et tranché
• 175g de mini filets de canard
• 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
• 1⁄2 concombre, coupé en lanières
• 4 à 6 oignons nouveaux, coupés en fines lanières
• 1 laitue Little Gem, râpée
• 2 roulés de tortilla à la farine
• Sauce hoisin et oignons de printemps tranchés, pour servir

Méthode

• Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites cuire les poivrons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter les filets de canard dans la poêle et cuire 4 à 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le canard soit juste cuit. Retirer la poêle du feu et incorporer la sauce hoisin.

• Répartir le concombre, l'oignon de printemps et la laitue entre les wraps, en les plaçant au centre. Placez le poivron rouge et l'oignon sur le dessus, puis enroulez les roulés. Couper chaque pellicule en deux et servir avec une sauce hoisin supplémentaire pour tremper, avec de l'oignon sur le dessus.