Recette de hamburgers maison



Crédit: TI Media Limited

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

10 min (3-5 min de chaque côté)

Notre recette de burger maison est un vrai gagnant! Les hamburgers de bœuf faits maison sont beaucoup plus savoureux que ceux achetés en magasin, et ils sont beaucoup plus simples, faciles et rapides à préparer que vous ne le pensez. Il vous suffit de combiner un peu de viande hachée avec des liants et un peu d'arôme. Cette recette de hamburger fait maison ne prend que 20 minutes à préparer, donc vous n'avez vraiment pas besoin de passer autant de temps dans la cuisine pour préparer vos hamburgers faits maison à partir de zéro. Pour faire ces délicieux hamburgers faits maison, vous n'aurez besoin que de six ingrédients, donc les préparer vous-même ne coûtera pas beaucoup plus cher que de les acheter au supermarché. Vous pouvez utiliser du bœuf haché classique pour faire ces hamburgers ou le remplacer par de la dinde ou du porc pour un goût plus léger. Si vous êtes végétarien ou cuisinez pour quelqu'un qui est végétarien, vous pouvez également utiliser de la viande végétarienne comme Quorn comme substitut de viande. Notre recette de hamburger maison est parfaite pour le barbecue ou pour un repas en famille - et si vous les faites à partir de zéro, vous savez exactement ce qui s'y passe! Les hamburgers faits maison peuvent être cuits au four, sous le grill, sur la plaque de cuisson ou même sur le barbecue si le temps le permet. Sandwichez votre hamburger entre deux tranches de pain ou de petits pains croustillants et mous. Garnissez votre burger de laitue fraîche, de tranches de tomates, d'oignons rouges et d'une tartinade de relish. Les adultes et les enfants adoreront ces savoureux hamburgers faits maison et la meilleure partie est qu'ils sont plus sains pour vous parce que vous savez exactement ce qu'ils contiennent!



Vous voulez essayer une version plus légère? Essayez le hamburger et les frites de Slimming World!



Regardez comment faire des hamburgers faits maison



Ingrédients

  • 500g de viande hachée de bonne qualité
  • Bonne pincée d'origan
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une pincée de poivre noir
  • Poignée de chapelure
  • 1 œuf, légèrement battu
  • Servir:
  • Miche de pain ciabatta ou burger
  • Garnitures de votre choix
  • 1 laitue iceberg
  • 4 tomates moyennes


Méthode

  • Placer tous les ingrédients du hamburger dans un grand bol et mélanger ou fouetter tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange commence à tenir ensemble.

  • Formez les hamburgers en disques ronds plats avec les mains mouillées. Pour obtenir des formes parfaitement rondes, appuyez sur le mélange dans un emporte-pièce en métal. Ne manipulez pas trop les hamburgers ou ils seront durs et secs à la cuisson.

    combien de temps faire cuire des gâteaux de fées
  • Placer les hamburgers sur le barbecue ou dans une poêle à frire et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et qu'il n'y ait pas de rose au milieu. Pour vérifier cela, appuyez sur le dessus d'un hamburger avec une tranche de poisson - s'il y a des jus roses qui suintent, puis faites cuire encore quelques minutes.

  • Servir sur une ciabatta légèrement grillée avec les garnitures de votre choix (nous aimons les oignons, les tomates, les cornichons et le fromage sur nos hamburgers maison!).

Lire La Suite

Déchirer et partager la recette du pain