Maison twix - Recettes

sert:

10-12

Compétence:

moyen

Préparation:

20 min

Cuisine:

40 min

Shortcake, check. Caramel, vérifiez. Chocolat, vérifiez. Cette recette maison de la savoureuse barre de chocolat a la combinaison parfaite d'ingrédients si vous êtes après une collation tentante et gluante. Cette recette doit être préparée par étapes, mais donne une collation luxueuse, qui peut être appréciée par toute la famille. Obtenez les enfants dans la cuisine et demandez-leur de vous aider à faire les couches douces. Toute la famille voudra certainement un morceau de cette collation sucrée - vous pouvez même servir avec de la crème glacée pour un dessert spécial supplémentaire.

Ingrédients

Pour la base:
125g de beurre ramolli
25g de sucre en poudre
125g de farine nature
60g de farine de maïs
Pour le caramel:
50g de beurre
50g de sucre muscavado léger
1 x boîte de lait concentré
Pour la garniture
:
300g de chocolat au lait

Méthode

Préchauffer le four à 170 ° C / 325 ° F / marque de gaz 3. Graisser un moule carré de 20 cm et tapisser de papier sulfurisé de façon à ce qu'il surplombe le dessus de 2 cm.
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Tamiser ensemble la farine et la maïzena et ajouter au beurre et au sucre et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Presser au fond du moule et cuire au four 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
Pour faire le caramel, placez tous les ingrédients dans une casserole et chauffez doucement, en remuant continuellement jusqu'à dissolution du sucre. Porter à ébullition et continuer de remuer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Verser sur la base et laisser refroidir à température ambiante.
Cassez le chocolat dans un bol placé sur une casserole d'eau frémissante. Ne laissez pas la base du bol toucher l'eau. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Versez le chocolat sur le caramel refroidi et laissez refroidir 30 minutes. Retirer de la boîte à l'aide du papier et couper en tranches de doigt.