sert:
8Compétence:
facilePréparation:
30 minCuisine:
6 min 0 sNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 234 kCal | 12% |
| Graisse | 3g | 4% |
| - Sature | 1,5 g | 8% |
Le gâteau au pain de thé Horlicks et au pruneau avec un filet de chocolat est notre belle interprétation d'un gâteau au malt avec une touche. Cela se marie si bien avec une tasse de thé l'après-midi, et c'est encore mieux pour partager avec des amis quand ils sautent. Le chocolat arrosé sur le dessus est une touche finale fabuleuse qui le fait passer au niveau supérieur.
glace du monde minceur
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'Horlicks légers
- 100 ml de thé noir (les constructeurs, Darjeeling ou Earl Grey sont tous bons)
- Extrait de vanille ptsp
- 3 cuillères à soupe de sucre muscovado léger
- 175g de pruneaux séchés
- 1 œuf large
- 100 ml de lait
- ¾tsp bicarbonate de soude
- ¾tsp levure chimique
- 125g de farine nature
- 125g de farine complète
- Pour le glaçage:
- 5 dattes ou pruneaux
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de crème simple ou à fouetter
Méthode
Dans un grand bol, dissoudre les Horlicks dans le thé, puis mélanger l'extrait de vanille, le sucre et les pruneaux. Laisser infuser 15 min.
Chauffer le four à 180C, gaz 4. Hacher la moitié des pruneaux et couper le reste au robot culinaire. Battre l'oeuf avec le lait, puis mélanger avec le mélange de pruneaux. Tamisez le bicarbonate de soude, la levure chimique et les farines pour obtenir une pâte lisse. Racler dans un moule à pain de 900 g, graissé et tapissé de papier sulfurisé, et cuire au four de 50 à 60 minutes. Laisser refroidir.
cupcakes pour le thé
Dans une petite casserole, chauffer les dattes avec un peu d'eau, bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à se séparer. Blitz dans un robot culinaire, refroidir, puis ajouter la poudre de cacao, la vanille et la crème et mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé - ajouter de l'eau supplémentaire si nécessaire. Arroser le pain.