Apprenez à faire des décorations de gâteaux pour les yeux d'Halloween pour vos horribles cupcakes d'Halloween cette année. Suivez notre recette photo et vidéo étape par étape pour réaliser ces décorations effrayantes de fondant en un rien de temps.
Ingrédients
- 120g de fondant blanc
- 5g de fondant rouge
- 10g de fondant bleu
- 2g de fondant noir
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises de bonne qualité
- Trex pour que vos mains roulent les yeux
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Étape 1
Pétrir le fondant rouge et blanc jusqu'à ce qu'il soit souple. Roulez le fondant blanc à 3 mm d'épaisseur et retirez de petits morceaux du fondant rouge en le pointant sur le fondant blanc roulé.
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Étape 2
Pétrir les deux fondants ensemble jusqu'à obtenir un effet marbre rouge. Pas trop ou vous perdrez le motif et vous vous retrouverez avec du fondant rose. Coupez en sections de 10 g pour chaque globe oculaire.
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Étape 3
Roulez en boules. Vous pouvez frotter une touche de graisse végétale Trex dans vos mains pour obtenir une finition lisse.
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Étape 4
Roulez le fondant bleu à 2 mm d'épaisseur et coupez 12 cercles bleus avec le cutter de 10 mm.
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Étape 5
À l'aide du fondant noir, roulez un tout petit morceau pour les élèves. Le fondant noir est généralement très collant, vous ne devriez donc pas avoir besoin d'utiliser la brosse à eau. Avec un pinceau d'eau, collez l'iris sur les globes oculaires.
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Étape 6
Passer 2 cuillères à soupe de confiture de framboise dans un petit tamis pour faire du sang. Ajoutez à une poche à douille en parchemin, si vous n'en avez pas, utilisez un sac à sandwich avec un petit coin coupé.
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Étape 7
Tuyautez la crème au beurre sur vos cupcakes en ajoutant un Wilton 1M à votre poche à douille, ajoutez la crème au beurre en poussant tout l'air hors du sac avant de tordre le sac en haut de la crème au beurre. Tuyautez un tourbillon en commençant au centre, en vous dirigeant vers le papier en utilisant cela comme guide, suivez-le pour former une spirale, pour terminer en appuyant légèrement avec la buse et en tirant rapidement.
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Étape 8
Pipe le sang (confiture de framboise) sur les cupcakes.
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Étape 9
Placez les globes oculaires au-dessus du sang sur vos cupcakes glacés et servez.