Biscuits au citron et au chocolat blanc

fait du:

24-30

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

20 min

Cuisine:

15 min

Ces délicieux biscuits sont parfaits pour le thé et pour retrouver vos amis. Le citron acidulé et les saveurs de chocolat crémeux sont parfaits ensemble!

Ingrédients

125 g (4½ oz) de beurre ramolli
125g (4½ oz) de sucre en poudre
1 cuillère à café d'huile de citron pur
1 oeuf
450 g (1 lb) de farine nature
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de lait
300g (10½ oz) de chocolat blanc

Méthode

Préchauffer le four à 170 ° C / 325 ° F / Repère gaz 3. Tapisser une ou deux plaques à pâtisserie de cuisson
giovanni ribisi femme
parchemin.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Ajouter l'huile de citron et battre pendant 30 secondes supplémentaires. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique. Mélanger dans le mélange de beurre, en ajoutant suffisamment de lait pour faire une pâte. Réfrigérez si le temps est chaud.
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, d'environ 4 mm (¼ po) d'épaisseur. À l'aide d'un couteau rond de 6 cm (2½ po), couper la pâte en rondelles, puis transférer sur les plateaux préparés.
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré. Laisser refroidir légèrement puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Une fois refroidi, faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Plonger les biscuits à moitié dans le chocolat puis laisser reposer sur du papier sulfurisé au frais.
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