Rosti aux épices indiennes et oeuf au plat

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

15 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	150 kCal	8%

Si vous cherchez quelque chose de différent pour le brunch ou le déjeuner, ce rosti épicé indien appétissant et œuf frit est le plat parfait. Épicé de graines de cumin et de coriandre, ce repas à un pot est rassasiant, sain et compte pour votre 5-par-jour. Cette recette sert 1 personne et prend environ 20 minutes à préparer. Étonnamment, ce sont seulement 150 calories - parfaites dans le cadre du régime 5: 2.

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Ingrédients

1 cuillère à café de graines de cumin écrasées
1 cuillère à café de graines de coriandre, râpées ou spiralées
1 petite carotte râpée ou spiralée
1 petite courgette
huile de pulvérisation
1 oeuf

Méthode

Mélanger les graines de cumin et les graines de coriandre avec la carotte et la courgette. Ajouter à une petite poêle antiadhésive et cuire doucement à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit presque tendre.
Faire un espace au centre du légume, ajouter une giclée d'huile de pulvérisation et casser dans 1 œuf; augmenter la chaleur et faire frire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit pris.