Recette de rôti de bacon

sert:

4 - 6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Cuisine:

40 min (20 min par 450 g / ½ kg (1 lb)

Ce joint de bacon rôti satisfera vos envies de rôti dans la semaine car il est rapide, facile et délicieux!

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Notre joint de bacon rôti est parfait pour ceux qui veulent quelque chose d'un peu différent de votre dîner de rôti habituel. Tout le monde aime un bon rôti du dimanche et cette recette de rôti de bacon est le plat principal parfait pour votre repas de week-end en famille. Bien sûr, nous aimons tous les pommes de terre rôties, les légumes et la sauce que vous mangez avec votre rôti du dimanche, mais le showstopper est toujours la viande rôtie au centre de la table du dîner. Et ce joint de bacon rôti fusionnera le rôti du dimanche avec la délicieuse saveur de l'autre repas préféré de la Grande-Bretagne - le petit-déjeuner cuisiné. Une touche de bacon dans un rôti du dimanche est fondamentalement le rêve. De plus, ce joint de bacon rôti est si facile à préparer qu'il bat tous les jours un poulet ou un gigot d'agneau rôti. Fouettez votre glaçage doux et collant et enduisez-le de votre joint de bacon, puis mettez-le au four avec le reste de vos légumes rôtis. Peasy facile. Et en plus de cela, vous pourriez même économiser de l'argent sur ce que vous obtiendrez pour votre rôti du dimanche habituel. Un joint de bacon est moins cher et plus rapide que votre rôti traditionnel, ce qui signifie que vous pouvez en avoir un également pendant la semaine!

Ingrédients

• 900 g (2 lb) de lardons de qualité
• Emaux: 1-2 x 15 mlsp (1-2 cuillères à soupe) de miel; Marmelade et moutarde - une cuillerée de chaque confiture ou gelée préférée (groseille, prune, coing, etc.)
• Mélange de légumes (pommes de terre, petites carottes, panais, échalotes, patates douces, courges, pommes ou prunes ou l'un de vos légumes-racines de saison préférés conviendront bien).

Méthode

• Préchauffez le four à Gas Mark 4, 180ºC, 350ºF.

• Placer le joint dans une rôtissoire recouverte de papier d'aluminium. Ajouter une petite tasse d'eau et frotter légèrement le papier d'aluminium autour du joint.

• Ouvrez le papier d'aluminium pendant les 20 dernières minutes de cuisson et badigeonnez maintenant avec le glaçage (si vous en utilisez un).

• Placer les légumes dans une rôtissoire séparée, arroser d'un peu d'huile d'olive, assaisonner et rôtir pendant 40 à 50 minutes.