Recette granit citron vert

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Ce dessert méditerranéen très rafraîchissant est aigre-doux et fait vibrer vos papilles. Rapide à préparer, il a l'avantage supplémentaire de ne contenir quasiment pas de calories, ce qui est bien d'avoir dans un dessert! Ce dessert est simple à préparer mais est parfait pour servir si vous avez des amis et des membres de la famille. Doux, gourmand et rafraîchissant tout en un. Cette délicieuse gâterie prend 10 à préparer et quitte votre congélateur pour faire tout le travail acharné.

Ingrédients

• 3 à 4 grosses limes juteuses
• 1 gros citron
• 125g de sucre en poudre

Méthode

• Peler le zeste des citrons verts et du citron avec un éplucheur de pommes de terre, en prenant soin de ne pas enlever trop de moelle blanche. Hacher grossièrement et mettre dans une casserole avec le sucre et 150 ml d'eau. Porter lentement à ébullition en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Retirer du feu et laisser refroidir.

• Pressez le jus des limes et des citrons et incorporez au mélange de sucre. Passer dans un récipient peu profond résistant au congélateur. Couvrir et congeler jusqu'à ce que le mélange gèle sur le pourtour. Cela peut prendre 1 à 2 heures selon votre congélateur.

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• Bien mélanger avec une fourchette pour briser les cristaux de glace. Retournez au congélateur et répétez ce processus toutes les 45 minutes environ jusqu'à ce que vous ayez un mélange granuleux congelé.

• Servir dans des verres réfrigérés garnis d'un zeste de citron vert.