sert:
6Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
15 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 877 kCal | 44% |
| Graisse | 63g | 90% |
| - Sature | 38g | 190% |
La bagatelle de Limoncello est une touche fraîche et savoureuse du dessert britannique classique. Il est si facile à faire et l'ajout de limoncello donne un joli coup de pied arrosé. Cette recette de dessert ne nécessite aucune cuisson, juste un peu de préparation et un peu d'assemblage. La bagatelle est un dessert britannique populaire depuis des décennies, et avec cette délicieuse bagatelle de limoncello, il est facile de comprendre pourquoi. Les couches de génoise citronnée, de lait caillé de citron doux, de crème fouettée légère et de baies fraîches en font un pudding intéressant et agréable pour la foule. Limoncello est une liqueur de citron italienne du sud de l'Italie. Il peut être utilisé pour faire de délicieux cocktails mais fonctionne aussi très bien dans les desserts, comme dans cette bagatelle de limoncello. Si vous ne l'avez jamais essayé auparavant, alors c'est une excellente recette pour utiliser le limoncello pour la première fois, vous êtes assuré de l'aimer.
Ingrédients
- 300g de gâteau au citron, coupé en tranches de 1 cm
- 4 cuillères à soupe de limoncello
- 350g de mûres, décongelées si congelées
- 200g de lait caillé de citron
- 600 ml de crème double
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de Marsala ou de xérès doux
- Zeste de 1 citron, pour décorer
Méthode
Déposer le gâteau sur une assiette et arroser de limoncello. Mettez les deux tiers du gâteau au fond d'un bol de service. Dispersez sur les baies, en réservant. Arroser des deux tiers de la crème de citron.
Fouettez la crème, le sucre glace et le Marsala, ou le sherry, pour obtenir des pics lâches. Répartir la moitié sur le gâteau et répartir sur le gâteau restant et les baies réservées. Verser sur le reste du mélange de crème de citron et de crème. Saupoudrer sur le zeste de citron. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.