Recette de pâtes au fromage et à la viande hachée

sert:

4

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

30 min Peut nécessiter 10 minutes supplémentaires

Nutrition par portion		RDA
Calories	621 kCal	31%
Graisse	27g	39%

Cette cuisson de pâtes hachées au fromage est rapide, bon marché et facile! Le repas familial parfait en milieu de semaine ...

Cette recette de pâtes au fromage et à la viande hachée est un favori de la famille que vous voudrez faire encore et encore. Ce plat copieux prend environ 1 heure à préparer et à cuisiner et vaut bien l'attente. Cette recette sert 4 personnes - c'est le choix parfait si les enfants ont leurs amis après l'école. Une cuisson de pâtes garnissante, savoureuse et congelable de Woman’s Weekly avec du bœuf haché, beaucoup de fromage et une pincée de sauce Worcestershire. Une portion de ce repas appétissant équivaut à 621 calories par portion, ce qui en fait un régal spécial. Cuisinez avec notre recette vidéo facile à suivre!

Vous aimez une bonne cuisson de pâtes? Nous avons plein de délicieuses recettes de pâtisseries ici!

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Regardez comment préparer des pâtes au fromage

Ingrédients

• 175g (6oz) spirales de pâtes
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 oignon moyen, pelé et haché
• 500 g (1 lb) de bœuf ou d'agneau haché
• 4 bâtonnets de céleri, tranchés
• 2 cuillères à soupe de farine nature
• 400g de tomates hachées
• 1 bouillon, boeuf ou agneau, selon la viande utilisée
• Une pincée de sauce Worcestershire
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Pour la garniture:
• 30g (1oz) de beurre
• 30g (1oz) de farine nature
• 300 ml (½ pinte) de lait
• 1 cuillère à café de poudre de moutarde sèche
• 60 g (2 oz) de cheddar affiné, râpé

Méthode

• Réglez le four sur la marque de gaz 6 ou 200 ° C.

• Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 10-14 minutes, ou comme indiqué sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis bien égoutter.

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• Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et le faire cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Ajouter la viande hachée et le céleri dans la poêle et cuire encore 5 à 8 minutes, en remuant bien pour que la viande brunisse partout.

• Ajouter la farine dans la casserole et cuire encore une minute en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis incorporer les tomates et 150 ml (¼ de pinte) d'eau bouillante. Bien mélanger pendant que le mélange arrive à ébullition. Incorporer le cube de bouillon, puis ajouter la sauce Worcestershire et l'assaisonnement au goût. Laisser mijoter 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu et incorporer les pâtes égouttées. Versez le mélange dans un plat à gratin et nivelez la surface.

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• Pour faire la garniture, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange forme une pâte épaisse, puis verser progressivement le lait en battant bien et en laissant bouillir le mélange entre chaque ajout de liquide. Retirer la poêle du feu et ajouter la poudre de moutarde et la moitié du fromage. Assaisonner selon l'envie. Verser la sauce sur les pâtes, en l'étalant pour couvrir. Saupoudrer le reste du fromage.

• Cuire au centre du four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit doré sur le dessus et brûlant. Sers immédiatement.