- En bonne santé
- Faible en gras
sert:
2Nutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 275 kCal | 14% |
| Graisse | 1,4 g | 2% |
Marre des aliments diététiques fades? Laissez tomber les salades ennuyeuses pour les savoureuses brochettes de crevettes faibles en gras de Liz Woollaston
Ingrédients
- Brochettes: 175 g (6 oz) de crevettes tigrées, cuites et décortiquées
- 125g (4oz) de champignons en coupe fermée
- 1/2 oignon blanc
- 1 poivron rouge
- 1 courgette, tranchée
- 4 pains Pitta, coupés en deux sur la longueur
- Laitue, toute variété
- Mayonnaise faible en gras
- Marinade:
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe je suis sauce
- 1 cuillère à soupe d'huile de graines de sésame
- 1 gousse d'ail écrasée
Méthode
Mettez le miel dans un bol et ajoutez les crevettes. Trèfle avec film étirable et laisser de côté pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter la sauce soja, l'huile de graines de sésame et l'ail aux crevettes, recouvrir et laisser reposer encore 15 minutes.
Retirez la peau et la tige des champignons. Couper le poivron et l'oignon en morceaux de taille moyenne (assez gros pour s'enfiler sur la brochette sans casser).
Retirez les crevettes de la marinade et enfilez-les sur les brochettes, en mettant quelques légumes entre chacune. Faites-le sur le bol pour éviter toute marinade qui coule.
Placer les brochettes de brochettes sous un gril à feu moyen ou sur une plaque chauffante. Faire griller 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords des légumes commencent à s'enrouler et à brunir. Badigeonner les crevettes avec le reste de la marinade toutes les cinq minutes.
Déposer une couche de mayonnaise dans les pains pitta et étaler avec le dos d'une cuillère. Mettez les feuilles de laitue sur le dessus, puis remplissez avec une brochette. Servir avec de la salade ou de gros morceaux.