Vous pensez toujours que la clé pour perdre du poids est de réduire les niveaux de graisse dans votre alimentation?
Ce n'est plus le cas: introduire le régime Low Carb High Fat ...
Quel est le régime pauvre en glucides et riche en graisses?
Le régime Low Carb High Fat, communément appelé LCHF, est un régime alimentaire qui encourage les adeptes à privilégier les protéines comme la viande, le poisson et les œufs et les graisses naturelles comme le beurre, et à éviter le sucre et les amidons.
C'est un régime très simple, sans pesée ni comptage de calories - respectez simplement les principes de LCHF et vous devriez perdre du poids.
Ce style d'adoption d'un régime riche en protéines est populaire dans des pays comme la Suède et la Norvège depuis la fin des années 2000, mais fait lentement mais sûrement son chemin vers les côtes britanniques.
L'idée est que les aliments qui contiennent plus de matières grasses sont plus satisfaisants, ce qui signifie que vous consommerez naturellement ce dont vous avez besoin et que vous vous arrêterez lorsque vous serez rassasié - tout en brisant votre dépendance au sucre et aux glucides, ce qui peut perturber votre appétit et taux de sucre dans le sang.
Des études ont montré que le régime LCHF peut vous aider à perdre du poids sans augmenter votre cholestérol.
Manger plus de graisses peut également aider votre corps à brûler les graisses plus efficacement. Certaines hormones qui brûlent les graisses (adiponectine) sont libérées spécifiquement par vos cellules graisseuses et fonctionnent pour stimuler votre métabolisme et augmenter la vitesse à laquelle les graisses sont décomposées.
Il s'avère donc que pour brûler les graisses, vous devez d'abord manger!
Que puis-je manger avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses?
-
- Viande
La viande est un aliment de base de la LCHF. Vous pouvez le faire cuire dans une graisse comme le beurre et l'assaisonner comme vous le souhaitez, sans vous soucier de couper chaque pouce de graisse comme vous le feriez avec d'autres plans de perte de poids.
recette de poulet au piment du monde minceur
-
- Des œufs
Brouillés, pochés, frits ou en frittata - les œufs sont une option de remplissage et regorgent de protéines saines.
-
- Poisson et fruits de mer
Aucun type de poisson n'est interdit, bien que les adeptes préfèrent souvent les poissons gras et huileux comme le saumon ou le maquereau.
-
- Des légumes
Cependant, tous les légumes ne sont pas créés égaux, et si vous suivez LCHF, vous ne devez consommer que des légumes cultivés au-dessus du sol. Cela signifie que vous pouvez déguster des choux, des brocolis, des asperges, des courgettes, des aubergines, des tomates, des poivrons et plus, mais il est recommandé d'éviter les légumes-racines. Les oignons sont généralement autorisés avec modération.
meilleure façon de cuisiner des steaks d'agneau
-
- Noix et graines
Excellent pour le pâturage, les noix et les graines constituent une collation brillante et riche en graisses, bien qu'une certaine retenue doive encore être exercée avec ces aliments.
-
- Saules
Les sauces riches et crémeuses ajoutent de la saveur et la graisse recommandée aux plats - essayez les sauces bernaise, hollandaise ou au fromage lors de votre déjeuner ou de votre dîner.
-
- Thé et café
La caféine est toujours au menu - il suffit de couper vos sucres, si vous en avez, et d'opter pour du lait ou de la crème entière.
Vous devrez peut-être repenser votre plat de pâtes ou votre dîner rôti habituel, mais les repas à faible teneur en glucides peuvent être copieux et copieux.
Getty Images
À quoi ressemble une journée typique?
Petit déjeuner: Café à la crème, bacon et œufs cuits au beurre ou à l'huile de coco
Le déjeuner: Salade de fromage ou de protéines maigres comme le poulet
Dîner: Viande cuite au beurre ou à l'huile de coco, servie avec sauce crémeuse et légumes
Collations: Noix, yogourt ou une poignée de baies, si vous les mangez
Les fruits à faible teneur en sucre comme les baies, l'alcool et de petites quantités de chocolat noir peuvent également être consommés dans le cadre du plan si vous le souhaitez - c'est à vous de décider à quel point vous souhaitez être strict.
Que dois-je éviter sur LCHF?
-
- Sucre
Mauvaise nouvelle si vous avez une dent sucrée - le sucre est le plus grand non-go pour ceux qui suivent les principes de la LCHF. Cela signifie couper les produits de boulangerie, les bonbons, les céréales, les boissons gazeuses et tout autre délinquant principal.
Getty Images
comment faire de simples gâteaux de fées
-
- Amidons
Comme vous l’avez probablement deviné, les glucides féculents comme le riz, les pâtes, le pain et les pommes de terre sont également au menu. Vous voudrez peut-être essayer des substituts comme le riz au chou-fleur ou les pâtes aux légumes en spirale pendant que vous vous habituez à cette façon de manger.
-
- Fruit
Même s'ils sont naturels, les fruits sont riches en sucre. Vous pouvez le manger de temps en temps, si vous le souhaitez, mais pensez-y comme avoir une barre de chocolat ou une autre gâterie occasionnelle, plutôt qu'un aliment de tous les jours.
-
- Margarine
La margarine est pleine de produits chimiques malsains et de niveaux anormalement élevés de graisses - vous préférez de loin manger du beurre naturel.
-
- Bière
L'alcool peut être bu avec modération dans les régimes LCHF, mais la bière sucrée et levure ne figure pas sur la liste approuvée, car elle est très riche en glucides.
En cas de doute, lisez l'étiquette: la teneur en glucides de l'aliment doit être de 5% ou moins.
Quels sont les avantages d'un régime pauvre en glucides et riche en graisses?
Alors, pourquoi faible en glucides et en gras? Des études ont montré que ce type de régime a tendance à avoir un taux de réussite plus élevé pour la perte de poids par rapport à l'approche traditionnelle à faible teneur en matières grasses.
Il est également bon pour contrôler la glycémie et permet aux participants de manger des quantités illimitées de certains aliments plutôt que de prêcher la restriction.
Quels sont les inconvénients?
Bien que cela puisse aider à promouvoir une glycémie saine, les diabétiques qui prennent des médicaments peuvent constater que les changements sont si importants que les améliorations interfèrent avec leurs médicaments. Les diabétiques doivent consulter leur médecin avant de commencer un régime alimentaire faible en glucides et riche en graisses.!