- En bonne santé
- Faible en gras
- Sans noix
- Végétarien
sert:
4Compétence:
facileCoût:
pas cher5 jours:
1Préparation:
15 minCuisine:
25 minNutrition par portion | RDA | |
|---|---|---|
| Calories | 103 kCal | 5% |
| Graisse | 3.0g | 4% |
| - Sature | 1,4 g | 7% |
| - dont les sucres | 13,5 g | 15% |
| Sel | 1,0 g | 17% |
Cette soupe aux carottes faible en gras est si facile à préparer. Quatre ingrédients simples et trois étapes faciles pour préparer cette soupe réchauffante. Servez-le avec du pain complet croustillant pour un déjeuner sain ou une entrée. Cette recette sert 4 personnes et prendra environ 40 minutes à préparer et à cuisiner. Une portion de cette soupe appétissante à faible teneur en matières grasses ne représente que 103 calories par portion et 3 g de matières grasses par portion. C'est un vrai gagnant si vous essayez d'être en bonne santé et que vous souhaitez obtenir 1 de vos 5 par jour en un seul repas. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
Ingrédients
- 1 gros oignon, haché
- 500g de carottes, hachées
- 1,2 litre (2 pintes) de bouillon de légumes
- 100g de fromage à pâte molle faible en gras
- Poivre noir moulu
Méthode
Mettez l'oignon et les carottes dans une grande casserole avec le bouillon.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
crêpes sans sucre
Mélanger la soupe à une purée à l'aide d'un mélangeur à main ou transférer dans un robot culinaire ou un mélangeur et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage à pâte molle et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Réchauffer doucement, puis servir.