sert:
8Compétence:
facileCoût:
pas cherPréparation:
5 minCuisine:
5 minNutrition par portion | RDA | |
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Calories | 159 kCal | 8% |
Graisse | 17g | 24% |
Les glucides | 2g | 8% |
- dont les sucres | 2g | 2% |
La sauce Marie Rose est également connue sous le nom de sauce de fruits de mer, de cocktail ou de hamburger et cette vinaigrette acidulée est facilement préparée avec quelques ingrédients de placard de magasin.
Cette recette de sauce Marie Rose (souvent appelée fruits de mer, cocktail ou burger) est faite de mayonnaise de bonne qualité, de ketchup, de sauce Worcestershire, de jus de citron et d'un soupçon d'assaisonnement.
Souvent utilisée comme sauce de base pour ce plat classique des années 80, le cocktail de crevettes, cette vinaigrette acidulée ajoute une touche de zeste aux entrées et aux plats principaux.
Le nombre de calories fourni avec cette recette de sauce Marie Rose est pour la mayonnaise pleine de gras. Pour une version moins calorique, remplacez la moitié de la mayonnaise par du yaourt naturel ou de la crème fraîche moitié grasse. Cette recette facile fait 250 ml de sauce et prend 10 minutes à créer, plus le temps de refroidissement.
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Regardez comment faire de la sauce Marie Rose
Ingrédients
- 200 ml de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ketchup aux tomates
- ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
- Une pincée de Tabasco ou de sauce Worcestershire
- Pressez du jus de citron, au goût
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Méthode
Placer la mayonnaise dans un bol et incorporer le ketchup aux tomates, le poivre de Cayenne et la sauce Tabasco ou Worcestershire.
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Ajouter le jus de citron au goût et assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.