Mini Mince Pies-recettes de Noël-idées de recettes-nouvelles recettes-femme et maison (Crédit image: G5_Studio2)
| Fait du | 24+ |
| Compétence | Facile |
| Temps de préparation | 45 minutes plus refroidissement |
| Temps de cuisson | 15 minutes |
| Temps total | 1 heure plus refroidissement |
| Nutrition par portionRDA | ||
|---|---|---|
| Calories | 176 Kcal | 9% |
| Gros | 14 grammes | vingt% |
| Gras saturé | 9 grammes | Quatre cinq% |
Les mini tartelettes font de délicieuses friandises à servir aux amis et à la famille pendant la période des fêtes, ce sont les amuse-gueules parfaits.
Cette recette nécessite de la viande hachée toute prête, mais vous pouvez bien sûr préparer la vôtre à l'avance. Vous pouvez également préparer les tartes, puis les réchauffer simplement lorsque vous êtes prêt à les servir.
Comment faire des mini-tartes hachées
comment faire des pains à hamburger
Ingrédients
- 225g (8oz) de beurre non salé, coupé en cubes et légèrement ramolli
- 100g (4oz) de sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs fermiers
- 2 gouttes d'essence de vanille
- 275 g (9 ½ oz) de farine ordinaire, plus un supplément
- 400g (14oz)
Viande hachée
Tu auras besoin de
Kate Middleton premières années
:
- Moule à mini muffins 24 trous de 5 cm de diamètre, des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie et un couteau à palette
Méthode
Placer le beurre dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il soit tendre. Tamiser le sucre glace et pulser jusqu'à ce que tout le sucre soit incorporé. Ajouter les jaunes d'œufs et l'essence de vanille et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jaunes striés dans le mélange. Tamisez la farine et mélangez à nouveau jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de farine et que la pâte se rassemble en gros flocons. Divisez le mélange en 2, formez des cercles aplatis dans du film alimentaire et placez au frais pendant 30 minutes.
Une fois la pâte refroidie et maniable, étalez-la à 1 £ d'épaisseur sur une surface bien farinée. Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et les enfoncer délicatement dans le moule à muffins. Remplissez avec 1 cuillère à café de viande hachée, puis utilisez des emporte-pièces festifs pour faire les sommets. Bien refroidir.
Chauffer le four à 200°C, chaleur tournante à 180°C, gaz 6. Dorer les tartelettes à l'oeuf battu et enfourner 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la viande hachée bouillonne sur les côtés. Laisser refroidir légèrement dans le moule, puis refroidir complètement sur une grille. Saupoudrer de sucre glace et servir.
tout-petit dormant dans un berceau