Rondelles d'oignon

Végétarien

sert:

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

5 min

Cuisine:

10 min

Essayez notre délicieuse recette de rondelles d'oignon - elle est rapide, facile et savoureuse aussi! Cette recette classique de rondelles d'oignon deviendra certainement un favori du week-end en famille. Transformez l'humble oignon en une délicieuse collation chaude - ou un excellent accompagnement pour les hamburgers, les steaks et les barbecues. Les rondelles d'oignon sont tellement meilleures faites maison, elles regorgent de saveur et sont idéales servies avec des trempettes et de la vinaigrette pour les rendre encore plus spéciales. Cette recette sert 4 personnes et prendra environ 5 minutes à préparer et 10 minutes à cuire, selon le nombre de rondelles d'oignon que vous souhaitez préparer en une seule fois. Les rondelles d'oignon sont mieux préparées et consommées le jour afin qu'elles soient croquantes et fraîches.

Ingrédients

100g (4oz) de farine nature
1 oeuf
150 ml (¼ pt) de lait
1-2 cuillère à soupe de moutarde douce
sel et poivre noir fraîchement moulu pour l'assaisonnement
2 gros oignons espagnols
huile végétale

Méthode

Placer la farine dans un grand bol. Faites un puits au centre et cassez l'œuf dedans. Battre légèrement puis verser progressivement le lait.
Continuez à battre le lait et l'œuf, en incorporant toute la farine, pour faire une pâte lisse. Incorporer la moutarde et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
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Peler les oignons espagnols et les couper en tranches épaisses. Séparez les tranches en anneaux. Trempez chaque anneau dans la pâte et faites-le frire dans de l'huile végétale chaude pendant 1 à 2 minutes, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter et servir avec de la salsa pour tremper.