Le régime pescatarien est en plein essor alors que de plus en plus d'entre nous se tournent vers un régime sans viande et sans produits d'origine animale.
Un régime pescatarien est un régime sans viande rouge et blanche, qui comprend des recettes de poisson et de fruits de mer - ainsi que beaucoup de fruits et légumes.
La recherche suggère que manger moins de viande est meilleur pour votre santé et peut vous aider à vivre plus longtemps. Éviter la viande rouge a également des avantages environnementaux supplémentaires, de sorte que plus de personnes que jamais limitent leur consommation de viande et optent pour le régime pescatarien ou même végétalien.
Qu'est-ce que le régime pescatarien?
Le régime Pescatarian est un régime sans viande rouge, volaille et porc, mais vous êtes autorisé à manger du poisson et des fruits de mer.
Le mot «pescatarien» est un mélange du mot italien «pesce» qui signifie poisson et du mot végétarisme. Ainsi, un régime pescatarien comprend de nombreuses recettes végétariennes, mais avec l'ajout de poisson. Il est également très similaire au régime méditerranéen.
Que pouvez-vous manger avec le régime Pescatarian?
Le Pescatarian peut manger tout type de poisson ou de fruits de mer, y compris le saumon, le thon, les crevettes et le homard.
Le Pescatarian peut également consommer tous les légumes, fruits, légumineuses, pommes de terre, riz, pâtes, haricots, légumineuses et noix.
Comme les végétariens, les Pescatariens mangent aussi des produits laitiers et des œufs, notamment du fromage, du yaourt et du lait.
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Pouvez-vous perdre du poids avec le régime Pescatarian?
À strictement parler, le régime alimentaire à base de plantes n'est pas conçu pour vous aider à perdre du poids. Cependant, les régimes à base de plantes peuvent aider à perdre du poids. Vous pouvez voir des résultats drastiques de perte de poids si vous suivez un régime tel que le régime militaire de 3 jours ou le régime 5: 2, mais ces régimes ne sont pas destinés à durer plus longtemps.
Le régime pescatarien favorise plutôt un mode de vie sain et raisonnable. Cependant, vous consommerez beaucoup plus de légumes que de viande, et les légumes ont tendance à avoir moins de calories et moins de matières grasses. Ainsi, vous suivrez un régime naturellement plus faible en calories et en matières grasses.
D'autres conseils pour perdre du poids pendant le régime pescatarien évitent de faire frire votre poisson dans l'huile, optez plutôt pour des méthodes plus saines telles que griller ou cuire à la vapeur vos fruits de mer.
Un plan de repas régime pescatarien
Si vous êtes à la recherche d'inspiration pour des repas sans viande, nous avons rassemblé certains de nos plats diététiques pescatariens préférés pour vous aider à démarrer. Ils sont bon marché, simples et peuvent être préparés en un rien de temps. La liste comprend des currys créatifs, des pâtes sans viande et de délicieuses idées de petit-déjeuner.
Petit déjeuner:
Œufs florentins aux épinards et saumon fumé
Crêpes aux fraises et crème de coco
Bouillie d'amarante germée à la banane grillée
Le déjeuner:
Pâtes au brocoli et au saumon
Soupe à la carotte et à la courge musquée
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Dîner:
Frittata aux épinards et aux olives
Pâtes au thon puttanesca au thon
Épinards crémeux et filets d'aiglefin au riz
La bolognaise aux lentilles de Joe Wicks est une variante végétarienne des bolognaises classiques aux spaghettis, et elle est parfaite pour ceux qui essaient de réduire leur consommation de viande
Quels sont les avantages d'un régime pescatarien?
Suivre un régime pescatarien a de grands avantages pour la santé.
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Un régime pescatarien est plus facile à suivre qu'un régime végétarien, car vous pouvez être sûr que vous consommerez suffisamment de protéines.
La consommation de poisson, en particulier de poisson gras, comme le thon germon, le saumon sauvage, les moules et les anchois, a permis d'augmenter l'apport en acides gras oméga-3.
Les oméga-3 sont excellents pour le corps et présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la santé oculaire, la lutte contre la dépression et la promotion de la santé du cerveau pendant la grossesse.
Les personnes qui consomment du poisson ont également une pression artérielle plus basse et une meilleure circulation, ainsi que moins de problèmes cardiaques.
Les personnes qui mangent plus de poisson et moins de viande sont susceptibles de protéger les gens contre les cancers affectant le côlon et l'intestin.
Les régimes à base de plantes sont également bons pour l'anti-inflammation et pour réduire le risque de diabète et d'obésité.
Quels sont les inconvénients d'un régime pescatarien?
Vous serez ravi de savoir que le régime pescatarien ne présente pratiquement aucun inconvénient.
Cependant, le poisson contient des niveaux élevés de mercure, et pour cette raison, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les femmes qui envisagent de concevoir devraient limiter leur consommation.
Des niveaux élevés de mercure peuvent avoir un effet négatif sur nos systèmes nerveux.
Poissons à éviter avec des niveaux élevés de mercure, y compris le maquereau royal, l'espadon, le requin et le thon.
Le NHS conseille de consommer trois à quatre portions de poisson par semaine, le reste de la semaine, vous pouvez opter pour des repas végétariens.
Comme tous les régimes, il est important de s'assurer que vous recevez les bons nutriments.
Le manque de viande rouge de votre alimentation peut signifier que vous pourriez perdre des sources de fer, assurez-vous donc d'inclure dans votre alimentation des légumes et des haricots riches en fer, tels que les haricots rouges, les épinards et le brocoli.
Si vous êtes inquiet des changements que vous apportez à votre alimentation, il est bon de contacter votre médecin au préalable.