Recette de barres de bouillie

sert:

6 - 8

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

30 min

Cuisine:

1 heure

Cette recette de barres de bouillie est vraiment facile à préparer et crée des collations ou des gâteries pour le petit-déjeuner pour les enfants lors d'une matinée scolaire chargée.

Cette recette de barres de bouillie facile est faite par notre blogueuse maman Anneliese qui dit: «Je dois admettre que je trouve les petits déjeuners de la semaine un peu stressants. Tenter de sortir de la porte de l'école maternelle est suffisant pour faire monter ma tension artérielle. Je me précipite pendant que mon enfant de trois ans est allongé sur son lit, refusant de s'habiller. Les céréales du petit déjeuner ou les toasts sont à moitié mangés et mon petit garçon va au préscolaire avec presque rien dans le ventre. Pas bon! Cependant, je crois que les bars à petit-déjeuner sont la voie à suivre. Ils sont si faciles à manger pour mes garçons. De plus, ils sont pleins de bienfaits nutritionnels et fournissent beaucoup d'énergie pour aider les garçons à grignoter. Certaines barres de petit-déjeuner maison ont tendance à se désagréger lorsqu'elles sont tranchées, alors j'ai trouvé ces barres de bouillie et elles se tiennent magnifiquement. Les barres ont une texture presque semblable à un gâteau, ce que je pense être un bonus supplémentaire! »

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Ingrédients

• 130g de flocons d'avoine
• 5 abricots secs
• 25g de canneberges séchées
• 30g de raisins secs ou de raisins secs
• 20g de noix mélangées hachées (facultatif)
• 15g de graines de tournesol
• 10g de graines de citrouille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 300 ml de lait
• 1 œuf large
• 1-2 cuillères à soupe de miel liquide (facultatif)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Vous aurez également besoin:
• Moule carré 23 cm x 23 cm (base scellée)

Méthode

• Préchauffez le four à 180 ° C / 350 ° F / Marque de gaz 4. Votre enfant peut aider à peser les flocons d'avoine dans un bol à mélanger de taille moyenne.

• En ce qui concerne les abricots secs, vous pouvez les couper avec un couteau bien aiguisé ou les couper avec une paire de ciseaux de cuisine. Je préfère les ciseaux car cela semble plus rapide et moins collant. Pendant que vous ramassez les abricots, votre aide peut peut-être peser soigneusement les canneberges et les raisins secs dans le bol.

• Une fois que tous les fruits secs ont été ajoutés, portez votre attention sur les noix et les graines. Si vous utilisez des noix, vous devrez peut-être les couper en petits morceaux avant de les ajouter au bol.

• Votre petit chef peut facilement saupoudrer de graines de tournesol et de citrouille. Mon petit garçon adore les graines de citrouille - il pense qu'elles ressemblent à des gouttes de pluie!

• Ajoutez maintenant la cannelle moulue. J'ai pensé qu'il était préférable de faire cette partie, mais j'ai réussi à la répandre partout sur le plan de travail. Je laisse ça à mon fils la prochaine fois!

  comment organiser votre frigo

• Passez une cuillère à votre assistant et demandez-lui de mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

• Il est temps de passer aux ingrédients humides, alors creusez votre doseur et versez délicatement le lait.

• 
  
  Si votre enfant veut casser l'œuf, il peut être préférable de le faire dans un petit bol séparé, de sorte que tout morceau de coquille errant évite votre mélange d'avoine. Après avoir passé du temps à chasser des morceaux de coquille flottante autour de votre petit bol, versez l'œuf dans le lait et donnez un fouet rapide avec une fourchette.

• Mesurer soigneusement l'extrait de vanille sur une cuillère à café, puis ajouter au mélange de lait et d'oeufs. Demandez à votre enfant de donner un dernier fouet au mélange avant de verser les ingrédients humides sur le sec.

• Votre assistant peut désormais donner à tous les ingrédients un bon mélange à combiner. Vous pouvez commencer à paniquer à ce stade car le mélange est tellement humide - mais ne vous inquiétez pas, c'est à cela qu'il devrait ressembler.

• Laissez l'avoine commencer à absorber le lait et l'œuf pendant que vous creusez votre moule carré et tapissez la base et les côtés de papier sulfurisé ou sulfurisé.

• Remuez le mélange une fois de plus puis versez-le dans votre moule préparé. Sentez le niveau de panique monter en observant l'avoine flottant dans une mer de lait!

• Placez votre moule rempli dans le four et laissez cuire pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que le mélange soit pris et que le dessus soit doré.

• Vous pourriez être soulagé de voir que les barres de bouillie sont fermes car l'avoine a absorbé le liquide comme une éponge!

• Laissez les barres de bouillie refroidir complètement dans la boîte.

  ce qui est mariné

• Une fois que les barres sont froides, coupez-les en tranches et dégustez un petit-déjeuner ou une collation nutritif et sans culpabilité.