Gelée de vodka aux fruits rouges recette

• Faible en gras

sert:

6

Compétence:

facile

Coût:

pas cher

Préparation:

10 min

Cuisine:

20 min

Nutrition par portion		RDA
Calories	128 kCal	6%

Animez le dîner de Noël avec ces gelées de vodka aux fruits rouges au look chic. Ce dessert est si simple à préparer - préparez-vous à l'avance pour vous donner plus de temps pour divertir les invités.

Ingrédients

• 4 feuilles de gélatine de feuilles
• 450 ml (¾ pinte) de jus de canneberge et de framboise (p. Ex. Ocean Spray)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 150 ml (¼ pinte) de vodka
• Jus de 1 citron vert (2 cuillères à soupe)
• 175g (6oz) de framboises surgelées

Méthode

• Mettez les feuilles de gélatine dans un bol et couvrez d'eau froide. Laisser 5 minutes pour ramollir.

• Chauffer le jus de canneberge et de framboise dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer le sucre et retirer le feu. Pressez l'eau de la gélatine, ajoutez la gélatine au jus chaud et fouettez jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Remettez la poêle sur le feu pour la faire fondre si vous en avez besoin.

• Incorporer la vodka et le jus de citron vert et verser dans une cruche. Laisser refroidir.

• Répartissez les baies congelées dans 6 grands verres et versez la gelée dessus. Laisser reposer quelques heures ou toute la nuit pour prendre. Servir décoré de brins de citron vert.